ماردي غرا: تعلّم كيفية صنع البوجن والبينييه مع ورش عمل الطهي في ميزون فيكا

في أسنيير-سور-سين، توجّه إلى العنوان الأكثر ذوقاً في المدينة خلال العطلة المدرسية في شهر فبراير: "ميزون فيكا"، معبد الذواقة الذي يقدم ورش عمل للطهي لجميع أفراد العائلة.

في التقاليد المسيحية، يعتبر عيد ماردي غرا هو اليوم الأخير قبل أربعاء الرماد والصوم الكبير، وهي الفترة التي يتم فيها تشجيع المسيحيين على تناول كميات أقل من الدهون وعلى التعقل. منذ سنوات عديدة حتى الآن، ضاعت الأهمية الدينية لهذا المهرجان البهيج، ولم يتبق منه سوى الأطباق الحلوة الشهية التي يتم تذوقها في هذا الثلاثاء الفريد من السنة. البوجنز، والكعك، والفطائر، والكروس... يرقى ماردي غرا إلى مستوى اسمه!

لذا، وللاحتفال بهذا الحدث العائلي بأناقة، يقدم لك ميزون فيكا، المقهى والمتجر الصديق للأطفال في أسنيير سور سين (92)، فرصة المشاركة في ورش عمل الطبخ العائلي لتعلم كيفية صنع حلويات ماردي غرا التقليدية. خلال عطلة فبراير 2024، توجه إلى Maison Fika للمشاركة في ورشة عمل ثنائية بين الوالدين والطفل لمشاركة الأطفال من سن 4 سنوات فما فوق في ورشة عمل لتعلم كيفية صنع البقونس (وفردها)!

لماذا يُحتفل بماردي غرا 2026؟ التاريخ والأصل
الثلاثاء الكبير يُقام هذا العام في 17 فبراير 2026. لكن، ماذا نحتفل به بالضبط في هذا اليوم؟ ولماذا يُقّام في يوم ثلاثاء وليس في يوم آخر؟ وما سر ارتداء الأزياء التنكرية خلال مهرجان الثلاثاء الكبير؟ [اقرأ المزيد]

كما يمكن للأطفال (من سن 8 سنوات فما فوق) المشاركة في دورة صنع المعجنات لمدة يومين لتعلم كيفية صنع الكروس والكعك المحلى والكعك المحلى وفطائرهم الخاصة، مع اكتشاف الأدوات والتقنيات الاحترافية. خلال أربع ساعات من ورش العمل، يمكن لطهاة المعجنات الناشئين اكتشاف وصفات ماردي غرا التقليدية. لذا، خلال عطلة فبراير، توجّه إلى "ميزون فيكا " لتحضير أحد أطباق ماردي غرا الخاصة بمهرجان ماردي غرا!