Bigoudi Rooftop في باريس: فوندو سافوياردي بإطلالة على أسطح العاصمة هذا الشتاء

تنخفض درجات الحرارة، لكن أسطح باريس لم تقل كلمتها الأخيرة بعد! ففي الدائرة السادسة عشرة، يواصل Bigoudi Rooftop استقبال عشاق المأكولات طوال فصل الشتاء، كل مساء من أمسيات الأسبوع، وفي عطلة نهاية الأسبوع وقت الغداء والعشاء. يقع هذا المكان في أعلى Rosie Jolie، ويستبدل الأجواء الصيفية بملذات الجبال، مقدّمًا قائمة فوندو سافويارد للاستمتاع بها مع إطلالة بانورامية بزاوية 360 درجة على أسطح باريس. وكل ذلك في جلسة مريحة تحت بطانية صوفية، للاستمتاع بالمنظر من دون أن ترتجفوا من البرد كثيرًا!

أما بالنسبة إلى الجبن، فهناك ما يبعث على الدفء! يقدم المطعم فوندو سافويارداً كلاسيكياً بسعر 39 يورو للشخص، يُحضَّر من جبن بوّفور وكونتي المعتّق 18 شهراً وإمنتال مبشور، مع النبيذ الأبيض والثوم والخردل. ويُقدَّم الطبق مع بطاطا صغيرة وخسّ بقلبه مع صلصة الخل. ولعشاق النكهات الأقوى، يتوفر أيضاً إصدار بالكمأة بسعر 45 يورو للشخص، مع التشكيلة نفسها من الأجبان.

ولمن يرغبون في استكمال وجبتهم، لا تقتصر القائمة علىالجبن المذاب. يضم طبق من اللحوم الباردة (19€) لحمَ خنزير أبيض بالأعشاب، ولحمَ خنزير San Daniele معتّقًا لمدة 30 شهرًا، وبريزولا من فالتيلينا. كما سيجد عشاقثمار البحر ما يرضيهم، مع تاراما بقنفذ البحر (18€)، وسلمون إيرلندي مدخّن (28€)، وبوتارغا من Memmi (22€)، أو كارباتشيو جامبيرو روسو (45€).

• اقرأ أيضا
• أين يمكنك تناول طبق راكليت أو تارتيفليت أو مونت دور أو فوندو جيد في باريس؟ عناويننا الجيدة
• باريس لعشاق الجبن: أفضل العناوين والنصائح لعشاق الجبن
• المطاعم المريحة في باريس، عناويننا الجيدة السخية والذواقة على حد سواء

أو، لمن يفضّلون النكهات التقليدية، تضمّ القائمة أيضاً كبد الإوز من إقليم لاند (24 يورو)، وحلزون بورغونيا بصلصة الزبدة والبقدونس (25 يورو)، وبانيس نيس بالزعتر (18 يورو). فرصة لاستبدال الشاليهات الجبلية التقليدية بـفوندو مع إطلالة على العاصمة! لكن يُرجى الانتباه إلى أحوال الطقس: ففي حال هبوب رياح عاتية أو هطول أمطار غزيرة، قد تُلغى الخدمة.

أماكن أخرى لتناول الفوندو في باريس:

أين يمكنك تناول طبق راكليت أو تارتيفليت أو مونت دور أو فوندو جيد في باريس؟ عناويننا الجيدة
هل تبحث عن طبق راكليت أو فوندو أو تارتيفليت أو مونت دور كولان في باريس؟ سواء كنت تبحث عن كل ما يمكنك أكله في السماء أو في شاليهات مؤقتة، اكتشف المطاعم وعناوين الذواقة الأخرى حيث يمكنك الاستمتاع بهذه الأطباق الشتوية اللذيذة في باريس ومنطقة إيل دو فرانس! [اقرأ المزيد]

هذه الصفحة قد تحتوي على عناصر مدعومة بالذكاء الاصطناعي، المزيد من المعلومات هنا.