يانساي: مطعم مأكولات الشارع الآسيوي في باتينوليه

إذا كنت تبحث عن أفضل مأكولات الشارع الآسيوية في باريس، فإننا ننصحك بشدة بالتوجه إلى الدائرة 17 وفتح أبواب مطعم يانساي.

لن يدرك هذه الدقة إلا عشاق المانجا: يانساي هو اسم "يانساي" الذي يطلق على السايانز، وهم محاربو الفضاء المشهورون الذين يظهرون في مانجا دراغون بول.

قرر "توماس لي " الشاب المحبوب جداً مثل الكثيرين أن يسمي أول مؤسسة باريسية له تكريماً لهؤلاء المحاربين الذين يقضون وقتهم في ملء بطونهم.

وبسبب شغفه بأطعمة الشارع الآسيوية، وبعد عدة رحلات إلى آسيا، افتتح توماس هذا المطعم الصغير والمريح في بداية يوليو 2018، حيث تشمل قائمة الطعام جميع المأكولات الآسيوية التي يحبها في الشارع، مثل الجواباو من تايوان، وكذلك الكاراغ الياباني والبوبون الفيتنامي والباب الكوري.

أطباق تمثل دعوة لا تخطئها العين للسفر واكتشاف نكهات لم نعتد تذوقها في باريس.

من بين الأطباق التي لا بد من تجربتها، وقعنا في حب طبق لحم الخنزير المطهو ببطء الكلاسيكي "غواباو " المصنوع من كعكة بريوش منزلية الصنع وممتازة مطهوة على البخار. ماذا يوجد بداخلها؟ بطن لحم الخنزير المطهو على نار هادئة وخضار الخردل والفول السوداني والكزبرة. لقد أحببنا الجانب المطهو ببطء من لحم الخنزير الذائب وقرمشة الفول السوداني التي جعلت منه مزيجاً لذيذاً.

غواباو بلحم الخنزير المطهو ببطء

وللتنويع، يقدم يانساي جواباو الدجاج مع الفول السوداني والمايونيز والصلصة الحارة، وجواباو لحم البقر أو جواباو السمك والبطاطس وجواباو نباتي مع الفطر المعطر والجزر.

بعد ذلك كان هناك طبق الكراج، وهو الدجاج المقلي الشهير الذي يقدم مع جزء من الأرز والصلصة ونصف بيضة متبلة ومطهوة بشكل مثالي مع بقاء صفار البيض سائلاً. مرة أخرى، كان من دواعي سروري اكتشافه وتذوقه!

كراج

• اقرأ أيضا
• أفضل العروض والأحداث في باريس وإيل-دي-فرانس هذا الأسبوع، من 12 إلى 18 يناير 2026

نكمل مع بعض المقبلات، من الخيار مع الكزبرة والصلصة الحلوة إلى الأضلاع الحارة والبطاطا المقلية المنزلية الجيدة والباذنجان المقلي بصلصة يو شيانغ وفطائر الدجاج تسوكوني الممتازة.

تسوكوني

وأخيراً، نصيحة أخيرة: لا تغادر دون تجربة الحلويات، وخاصةً البرجر المثلج. بصفته عاشقاً حقيقياً للبرغر، أراد توماس أن يضع هذا الابتكار على قائمة الطعام، حيث أعيد تصميمه على طريقة برجر باو برغر الذواقة مع كعكة مقرمشة ولذيذة دافئة توضع فيها مغرفة جميلة من آيس كريم الماتشا مع مقرمشات السمسم والحليب المكثف. ولمزيد من المتعة، يمكن تناول هذا البرجر المثلج تماماً مثل البرجر الحقيقي. لا تتردد في الضغط على الكعكة لإذابة الآيس كريم قليلاً وتناول قضمة واحدة فقط!

آيس برجر

ولمرافقة كل هذا، تقدم يانساي مجموعة من أنواع البيرة الآسيوية مثل بيرة تايوان وهايت وبيرة تسينغتاو وكويدو كيارا وكويدو روري.

وقريباً جداً، ستقدم يانساي أيضاً الشاي للخبراء.

نحن نقول لك، يانساي هو المفضل الحقيقي! بالإضافة إلى أطباقهم اللذيذة، أحببنا أيضاً الديكور الذي يخلق شعوراً حقيقياً بالودّ والودّ بين الرواد الجالسين حول طاولات خشبية كبيرة قريبة من المطبخ المفتوح.

إذاً، هل أنت مستعد للاستسلام لمفهوم يانساي؟

للفوز بقائمة طعام لشخصين في مطعم يانساي، اضغط هنا:

تعاطي الكحوليات خطر على صحتك. اشرب باعتدال.

أُجري هذا الاختبار بناءً على دعوة مهنية. إذا كانت تجربتك تختلف عن تجربتنا، يُرجى إعلامنا.