هل تعرفون الإيزاكايا؟إنهاحانة تاباس علىالطريقةاليابانية، حيث لا يشرب الزبائن النبيذ، ناهيك عن الكوكتيلات، بل... الساكي، بالطبع! تنتشر هذه الحانات اليابانية،التي تزدحم بالزوارفي المساء، بالآلاف في المدن الكبيرة والصغيرة في اليابان، وقد انتشرت في باريس منذ عدة سنوات، مما يسعد عشاق المأكولات اليابانية.
من الشائع أن تصاحب كؤوس النبيذ وكؤوس الساكي خلال النوميكاي الشهير (مصطلح ياباني يعني "الشرب في اجتماع") أطباق صغيرة ساخنة أو باردة، يتم تقاسمها بين جميع الضيوف على نفس المائدة، في جو من الفرح والبهجة. إدامامي لتقضمه بالعشرات، حساء ميسو ساخن،جيوزا بألف نكهة، كاراغي -الدجاج المقلي الياباني الشهير؛ ساشيمي طازج للغاية...
ولكن أيضًا ياكيسوبا - معكرونة من الحنطة السوداء مع خضار مقليّة؛أوكونومياكي - نوع من الفطائر، غالبًا ما تُغطى بالكاتسوبوشي، السمك الرقاص الشهير؛ ياكيتوري أوتاكوياكي - كرات عجين بالأخطبوط لا تقاوم... كل هذه الأطباق اليابانية التقليدية يمكنك أن تجدها في حانات إيزاكايا الباريسية!
للاستمتاع برحلة إلى اليابان عبر العينين والحنك، إليك أفضل عناوين الإيزاكايا في باريس حيث يمكنك تذوق التاباس اليابانية الأصيلة.
زن، المطعم الياباني الحائز على نجمة ميشلان في باريس
برعاية - اكتسب المطعم الياباني ZEN سمعة طيبة في منطقة اللوفر في باريس 1. تأسس المطعم في عام 2006 على يد زين أوكاوا، ويواصل المطعم تقليد المطبخ الياباني الأصيل، حيث يتنقل بين مقصف ياباني لتناول الغداء ومطعم إيزاكايا للذواقة لتناول العشاء. [اقرأ المزيد]
فيهسبير، المطعم الياباني في باريس 7، يتوجه لتقديم الأجواء الحية على طريقة إيزاكايا الجديدة
على بعد خطوات قليلة من المدرسة العسكرية في الدائرة السابعة بباريس، يُعيد مطعم فيسبير تقديم نفسه كإيكازايا يابانية عصرية تحت إشراف الشيف رودي بيترسن. في قائمة هذا المطعم الأنيق من مجموعة فيتز، ستجدون السوشي، وسمك القد الأسود المشوي بالميزو، بالإضافة إلى كوكتيلات فاخرة، وسط أجواء فاخرة تجمع بين طابع طوكيو وبرودة باريس. المطعم مفتوح الآن لتناول الغداء والعشاء. [اقرأ المزيد]
يوكيو رامن، مطعم الرامن المنزلي في بيغال، الدائرة التاسعة في باريس
على بعد خطوات قليلة من ميدان بيغال، في الدائرة التاسعة من باريس، يقدم مطعم UKIYO Ramen نودلز رامين ودوبريس معدة بعناية باستخدام النودلز المنزلية ومرق غني أحببناه جدًا. افتتحه مؤخرًا الزوجان الشابان، سيلين لي وغيوم لام، ليضيف لمسة جديدة على المطبخ الياباني بأسلوب فني وأنيق. قررنا الذهاب لتجربة ما يقدمه المطعم، وإليكم انطباعنا الكامل. [اقرأ المزيد]
Breathe، مطعم ياباني 100٪ نباتي يقدم الماكي والسوشي النباتي
هل أنت نباتي ولكن لا يمكنك التخلي عن السوشي والمكيس وحتى الدجاج المقلي؟ توجه إلى مطعم Breathe النباتي في سانتيه لتناول أطباق يابانية 100٪ نباتية! [اقرأ المزيد]
بار Omi، مطعم هجين بين إيزاكايا وبار نبيذ حيث يمكنك تذوق سوشي استثنائي في باريس
بار Omi هو المكان الذي يلتقي فيه عشاق المأكولات اليابانية ومحبي النبيذ. يقع هذا المطعم في مفترق طرق بين بار النبيذ و Izakaya، ويقدم لنا سوشي استثنائي وأطباق خاصة غير معروفة. إنه مكان جميل مليء بالرقي بالقرب من Tuileries و Place Vendôme في باريس. يوصى بشدة بالحجز مسبقًا. [اقرأ المزيد]
مطعم "أوداس"، مطعم "إيزاكايا" الياباني في أسنيير سور سين
مطعم "أوداس" هو مطعم "بيير لامبرت" على طراز "إيزاكايا" الذي يقدم أطباقاً يابانية مندمجة. سنذهب إلى أسنيير-سور-سين في منطقة "أوت دو-سين" لاكتشاف هذا المطعم الذي لا ينقصه النكهة. [اقرأ المزيد]
هونو، سلسلة من الياكيتوري الياباني المطبوخ في بينشوتان في أجواء تقليدية جميلة
يهدف "هونو" إلى إعادة الياكيتوري الياباني إلى مركز الطبق مرة أخرى، بينما يغمر الذواقة في أجواء تقليدية وحميمية وغريبة. [اقرأ المزيد]
كيكو، نهضة الأيزاكايا اليابانية في الجادات الكبرى
بعد 15 عاماً من نجاحه الكبير في شارع ريشار، عاد مطعم إيزاكايا كيكو الياباني بنسخة 2.0، على مرمى حجر من جادة غراند بوليفارد. [اقرأ المزيد]
جينتشان يوكوتشو، وكر الكاري الياباني في باريس
بعد نجاح مطعم جينشان شوكودو، عاد الزوجان الفرنسي الياباني ألبان وميو كاكاسي مرة أخرى لافتتاح مطعم جديد هو جينشان يوكوتشو حيث يمكنك تناول أطباق الكاري اليابانية المريحة. [اقرأ المزيد]
إيزاكايا داساي، مطعم يانيك ألينو الياباني التقليدي في بوباساج
افتتح الطاهي يانيك ألينو الحائز على نجمة ميشلان مطعم "لايزاكايا داساي" في بوباسج الساحرة، وهو مطعم ياباني يكشف فيه عن أطباقه اليابانية المفضلة. [اقرأ المزيد]
بار غيوزا بار، وكر الغيوزا في ممر البانوراما
يقع بار "غيوزا بار" في ممر البانوراما وهو المكان المناسب لتناول العشرات من الجوزا بلحم الخنزير أو الدجاج أو النباتي. [اقرأ المزيد]
iRASSHAI: متجر iRASSHAI: المتجر المفاهيمي المخصص للمطبخ الياباني في باريس
بقالة ومطعم ومقهى ومقهى وبار كوكتيل وقريباً مطعم إيزاكايا بسترونوميك... باريس هي موطن لعنوان جديد للذواقة يحتفي بالمطبخ الياباني بجميع أشكاله. توجّه إلى الدائرة الأولى من العاصمة لفتح أبواب مطعم iRASSHAI، وهو مكان تبلغ مساحته 800 متر مربع مصمم حول ثقافات الطهي اليابانية. [اقرأ المزيد]
إيني أودون، معلم بارز لمحبي الأودون في الدائرة الثامنة
لاكتشاف الأودون، وهي نودلز يابانية يمكن تناولها ساخنة أو باردة، توجه إلى المطعم الياباني "إيني أودون" في الدائرة الثامنة الأنيقة. [اقرأ المزيد]
بلوبيري ماكي بار، مطعم ياباني رائع في سان جيرمان دي بري
يرحب مطعم بلوبيري ماكي بار الياباني في سان جيرمان دي بري بالباحثين عن فن الطهي الياباني الحقيقي. لا غنى عنه. [اقرأ المزيد]
جينشان شوكودو، وهو مطعم إيزاكايا أصيل وشعبي في قلب باريس
جينشان شوكودو هو المكان المناسب لمحبي الثقافة اليابانية. في هذه الإيزاكايا الأصيلة ذات الروح الشعبية، ستجد في هذا المطعم الأصيل الذي يتمتع بروح شعبية قائمة طعام مليئة بالمقبلات والأطباق الشهية المصنوعة من أجود المنتجات، وكل ذلك بأسعار معقولة. ما الذي يمكن أن يكون أفضل من ذلك؟ [اقرأ المزيد]
يمكنك العثور على مواقع جميع هذه العناوين من خلال النقر على الخريطة في أسفل المقال.
المطاعم اليابانية في باريس، أفضل عناويننا
هل تبحث عن مطعم ياباني جيد في باريس؟ من السوشي والرامين إلى البينتو والتمبورا، لدينا بعض الأماكن الرائعة لتجربة الطعام الياباني. [اقرأ المزيد]
المطاعم اليابانية في باريس، أفضل عناويننا
