إذا سبق لك السفر إلى اليابان، فمن المؤكد أنك لاحظت ثراء المطبخ الياباني، سواء كان ذلك في الأطباق التي تتطلب تعلمًا طويلًا لعدة سنوات للوصول إلى الكمال، مثل السوشي والساشيمي، أو الأطباق الأبسط ولكنها لذيذة بنفس القدر، مثل الأونيغيري.
أونيغيري هي كرات صغيرة من الأرز غير المتبل بالخل على شكل مثلث أو بيضاوي، وغالبًا ما تكون ملفوفة بورقة من عشب البحر نوري،وهي واحدة من أشهر الوجبات الخفيفة اليابانية وأكثرها استهلاكًا. يتم تناول الأونيغيري على عجل، وهي محشوة بمجموعة متنوعة من الوصفات والمكونات، مثل السلمون المشوي والتونة بالمايونيز والفطر والخضروات المخللة وبيض السمك واللحوم المتبلة.
سهل التحضير والحمل، يعتبرالأونيغيري أيضًا وجبة خفيفة صحية ومتوازنة بشكل خاص - فهو لا يحتوي على أي دهون؛ مما يجعله مثاليًا لوجبة غداء سريعة ولذيذة وبأسعار معقولة. في باريس، فرضالأونيغيري نفسه على مدار السنوات الماضية على قوائم المطاعم اليابانية والإيزاكايافي العاصمة، بل وحتى على مناضد البيع والمحلات المخصصة بالكامل لهذه الكرات الصغيرة المحشوة بالأرز.
لذا، لتكتشف أين يمكنك تذوق أونيجيري لذيذ في باريس، إليك قائمة بأفضل الأماكن!
كيمونو، المطعم الياباني الأنيق من مجموعة Dining Rooms، يُبدع في تقديم فوترسوبا المبتكر
مجموعة مطاعم Dining Rooms تعود مرة أخرى إلى سان جيرمان دي بري، مع افتتاح كيمونو، الحانة اليابانية التي تحتفي بإبداع فريد من نوعه: الفوتسوبا. [اقرأ المزيد]
يوكيو رامن، مطعم الرامن المنزلي في بيغال، الدائرة التاسعة في باريس
على بعد خطوات قليلة من ميدان بيغال، في الدائرة التاسعة من باريس، يقدم مطعم UKIYO Ramen نودلز رامين ودوبريس معدة بعناية باستخدام النودلز المنزلية ومرق غني أحببناه جدًا. افتتحه مؤخرًا الزوجان الشابان، سيلين لي وغيوم لام، ليضيف لمسة جديدة على المطبخ الياباني بأسلوب فني وأنيق. قررنا الذهاب لتجربة ما يقدمه المطعم، وإليكم انطباعنا الكامل. [اقرأ المزيد]
O-Komé، متجر أونيغيري عالي الجودة ومحل بقالة ياباني في سان جيرمان دي بري
في مطعم أو كوميه، يتم إعداد الأونيغيري بعناية وتأتي البقالة مباشرةً من اليابان، بحيث يمكنك أخذها معك إلى المنزل. [اقرأ المزيد]
مقهى "لو رينارد كافيه"، وهو مقهى-مكتبة مخصص للثقافة اليابانية في باريس
على مرمى حجر من مكتبة رينار دوريه في الدائرة الخامسة في باريس، تم افتتاح مقهى رينار الذي يعرض الثقافة اليابانية من خلال المانجا وشاي الفقاعات والمعجنات عالية الجودة. [اقرأ المزيد]
موتشي موتشي آكي، متجر الذواقة الجديد من آكي باريس
موتشي موتشي آكي هو اسم المتجر الجديد الذي افتتحه آكي باريس للتو. وعلى خطى "آكي بولانجيري" و"آكي كافيه"، افتتح "موتشي موتشي آكي" متجره الجديد في شارع سان آن لإسعاد عشاق الموتشي وبرغر البطيخ وغيرها من الحلويات. اكتشف ما في المتجر. [اقرأ المزيد]
يمكنك العثور على مواقع جميع هذه العناوين من خلال النقر على الخريطة في أسفل المقال.
أماكن مثالية لتذوق أونيغيري كما في اليابان!
