Alan geaam - sorties & activités

Qasti, exquise table libanaise du chef étoilé Alan Geaam

Son enfance passée dans les rues et sur les marchés de Tripoli, le chef étoilé Alan Geaam la raconte dans son bistrot Qasti, rue Saint-Martin. Une table palpitante.

Faurn et ses man'ouchés, les pizzas libanaises signées Alan Geaam

Alan Geaam a ouvert Faurn, un restaurant à deux pas de ses précédentes adresses, où il met un point d'honneur à faire découvrir la man'ouché, cousine libanaise de la pizza !

Brunch du nouvel an 2023 chez Qasti, ce 1er janvier

Et si on commençait l'année 2023 avec un brunch libanais gourmand ? Direction Qasti, le restaurant décontracté d'Alan Geann, Paris 3e, qui nous propose un brunch de nouvel an aussi généreux que délicieux, ce dimanche 1er janvier.

Des pâtés en croûte de chefs à la brasserie Baroche

En ce printemps, la Brasserie Baroche met le pâté en croûte à l'honneur. Le chef David Baroche a invité les chefs Denny Imbroisi, Nicolas Sale, Alan Geaam et Julien Serri à créer avec lui de nouvelles recettes de pâtés en croûte à quatre mains. Des recettes de pâté en croûte à retrouver successivement à la carte de la Brasserie Baroche du 25 avril au 19 juin 2022.

Le Doukane, la nouvelle épicerie fine d'Alan Geaam

Alan Geaam n'en finit pas d'investir le 3e arrondissement. Il ouvre le Doukane Paris, une nouvelle épicerie Libanaise authentique à découvrir dès ce 10 mars 2022.

Qasti Shawarma & Grill par Alan Geaam, la cantine libanaise

Alan Geaam ne s'arrête plus et continu de se développer dans son quartier du Marais. Après Qasti, Saj, la boulangerie et l'Auberge Nicolas Flamel, voilà qu'il ouvre sa nouvelle cantine street food libanaise nommée Qasti Shawarma & Grill.

Alan Geaam à la tête des cuisines du Café La Jatte

Alan Geaam arrive à la tête des cuisines du Café La Jatte où il a imaginé une cuisine de partage et de saison d'inspiration franco-méditerranéenne. Avis aux amateurs !

La babka au rhum, la pâtisserie insolite signée Alan Geaam à la boulangerie Flamel

Une babka au rhum, voilà le beau challenge relevé par le chef Alan Geaam, ce qui donne une version libanaise de la babka, savoureuse, moelleuse et bien parfumée, avec des arômes délicats. Cette pépite est à découvrir du lundi 11 au samedi 16 octobre 2021 dans sa boulangerie, Flamel, rue de Montmorency, dans le 3e arrondissement !

Sâj par Alan Geaam, le comptoir de galettes libanaises à tomber

Alan Geaam, chef étoilé de Qasti, a lancé un nouveau concept nommé Sâj, un comptoir de vente à emporter où il nous propose des galettes levantines, aliment phare de la street-food libanaise. Garnies de houmous, de kefta ou encore de labneh, ces galettes nous font craquer.

Alan Geaam, fabuleuse gastronomie libanaise étoilée

Dans son restaurant étoilé sobrement baptisé Alan Geaam, le chef Alan Geaam rend ses lettres de noblesse à la gastronomie libanaise. Laissez-vous surprendre à travers un menu découverte; nous on a craqué !