Alan Geaam à la tête des cuisines du Café La Jatte

Par Manon C. · Mis à jour le 20 octobre 2021 à 10h36 · Publié le 20 octobre 2021 à 10h36
Alan Geaam arrive à la tête des cuisines du Café La Jatte où il a imaginé une cuisine de partage et de saison d'inspiration franco-méditerranéenne. Avis aux amateurs !

On n'arrête plus Alan Geaam. Après l'ouverture de son comptoir à galettes libanaisesSâj, de Qasti à deux pas de là, puis plus récemment encore de Qasti Shawarma & Grill, voilà que le chef libanais, étoilé pour son restaurant éponyme Alan Geaam, s'invite à la tête des cuisines du Café La Jatte

A l’origine de cette collaboration, un coup de cœur humain entre Alan Geaam et Mathieu Bucher, à la tête du Café la Jatte depuis 2015, autour des valeurs de partage et d’une cuisine d'inspiration franco-méditerranéenne, de Naples à Beirut en passant par la péninsule hellénique. 

Dans l'assiette, Alan Geaam a imaginé une cuisine de partage, basée sur des produits frais et de saison, et des nouvelles recettes qui se mêlent aux plats du restaurant. Allez, on vous en cite quelques-uns, histoire de vous faire saliver ? 

En entrée, le Big Falafel, cœur yaourt grec et tahini, salade de choux croquant, grenade et coriandre. En plat, filet d’agneau en croûte de pistache, confit d’aubergines et tomates, harissa maison ou encore Linguine alle Vongole, recette emblématique de la maison. Et pour finir sur une note sucrée, une baklawa aux figues fraîches et sa glace au lait d’amandes ravira les becs sucrés. 

Avec sa terrasse ouverte toute l'année, le Café La Jatte entend désormais venir un nouveau temple de la cuisine méditerranéenne au bord de l'eau. Un bon moyen de découvrir la cuisine d'Alan Geaam !  

Informations pratiques

Dates et Horaires
À partir du 19 octobre 2021

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    Lieu

    60 Boulevard Vital Bouhot
    92200 Neuilly sur Seine

    Site officiel
    cafejatte.com

    Réservations
    cafejatte.com

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