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Alan Geaam à la tête des cuisines du Café La Jatte

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Par Manon de Sortiraparis · Publié le 20 octobre 2021 à 10h36
Alan Geaam arrive à la tête des cuisines du Café La Jatte où il a imaginé une cuisine de partage et de saison d'inspiration franco-méditerranéenne. Avis aux amateurs !

On n'arrête plus Alan Geaam. Après l'ouverture de son comptoir à galettes libanaises, Sâj, de Qasti à deux pas de là, puis plus récemment encore de Qasti Shawarma & Grill, voilà que le chef libanais, étoilé pour son restaurant éponyme Alan Geaam, s'invite à la tête des cuisines du Café La Jatte ! 

A l’origine de cette collaboration, un coup de cœur humain entre Alan Geaam et Mathieu Bucher, à la tête du Café la Jatte depuis 2015, autour des valeurs de partage et d’une cuisine d'inspiration franco-méditerranéenne, de Naples à Beirut en passant par la péninsule hellénique. 

Dans l'assiette, Alan Geaam a imaginé une cuisine de partage, basée sur des produits frais et de saison, et des nouvelles recettes qui se mêlent aux plats du restaurant. Allez, on vous en cite quelques-uns, histoire de vous faire saliver ? 

En entrée, le Big Falafel, cœur yaourt grec et tahini, salade de choux croquant, grenade et coriandre. En plat, filet d’agneau en croûte de pistache, confit d’aubergines et tomates, harissa maison ou encore Linguine alle Vongole, recette emblématique de la maison. Et pour finir sur une note sucrée, une baklawa aux figues fraîches et sa glace au lait d’amandes ravira les becs sucrés. 

Avec sa terrasse ouverte toute l'année, le Café La Jatte entend désormais venir un nouveau temple de la cuisine méditerranéenne au bord de l'eau. Un bon moyen de découvrir la cuisine d'Alan Geaam !  

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Informations pratiques

Dates et Horaires
À partir du 19 octobre 2021

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    Lieu

    60 Boulevard Vital Bouhot
    92200 Neuilly sur Seine

    Site officiel
    cafejatte.com

    Réservations
    cafejatte.com

    Mots-clés : restaurant, news, hauts de seine, neuilly sur seine, Alan Geaam, actualités, Qasti, Café La Jatte, alan geaam café la jatte, terrasse guide
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    Au bon coin, un restaurant bistronomique gourmand dans le 5e arrondissement de Paris
    À deux pas du 13e arrondissement, Au bon coin est une adresse qui vaut le détour. Situé au 21 rue de la Collégiale, le restaurant propose des produits de qualité servis copieusement, tout cela dans un cadre chaleureux.
    Le Moulin de Flagy, restaurant et terrasse bucolique dans un ancien moulin en Seine-et-Marne (77)
    On file à Flagy en Seine-et-Marne, dans l'un des villages préférés des Français, pour découvrir le Moulin de Flagy, un hôtel-restaurant au bord de l'Orvanne, qui dévoile une jolie cuisine maison dans un cadre verdoyant.
    La Papote, l'excellent restaurant bistronomique dans un cadre charmant à Bourron Marlotte (77)
    La Papote, c'est le nom du restaurant-bar et chambre d'hôte qui vous accueille au sein du village de Bourron Marlotte en Seine-et-Marne (77). Aux abords de la forêt de Fontainebleau et à 1h de Paris, vous allez adorer cette adresse qui marie cadre charmant, terrasse animée et cuisine fraiche et de saison, dans une ambiance décontractée.
    Boom Boom Villette : on a testé le premier Food & Leisure Market au coeur de La Villette
    Boom Boom Villette, c'est LE premier Food & Leisure Market de France, en lieu et place de Vill'Up, à la Villette, proposant de nombreux restaurants et établissements de loisirs. On a testé la partie food, on vous raconte !
    L’Auberge Ravoux : un voyage dans le temps sur les traces de Van Gogh à Auvers-sur-Oise (95)
    Connaissez-vous l’Auberge Ravoux ? Niché à Auvers-sur-Oise, dans le Val-d’Oise, ce lieu également nommé la « Maison de Van Gogh » propose aux visiteurs une plongée dans le passé, sur les traces de l’illustre peintre hollandais.
    Le Dali, l'élégant restaurant gastronomique du Meurice et sa grande cuisine française
    Au sein du palace Le Meurice, le restaurant Le Dali et son décor imposant signé Philippe Starck invite à la détente et à la gourmandise, sans simagrées. La cheffe Clémentine Bouchon y dévoile une cuisine française de saison, parsemée de grands classiques de la gastronomie française, qui se clôt par une farandole de pâtisseries signées du chef Cédric Grolet.
    Very French Beans, coffee shop, épicerie et restaurant anglais aux Batignolles
    A la fois coffee shop, épicerie et restaurant anglais, Very French Beans est un vrai deli british qui fait virevolter les pies, les sausage rolls et les cookies aux Batignolles.
    Amâlia, deux chefs italiens à la tête d'un fabuleux restaurant gastronomique
    Les chefs italiens Cécilia Spurio et Eugenio Anfuso ont ouvert Amâlia, un restaurant gastronomique qui fait mouche. L'un de nos coups de coeur de l'année.
    Marie Akaneya, le seul restaurant japonais de Paris à proposer du bœuf de Matsusaka
    Le restaurant japonais Marie Akaneya et ses chefs Chiho Murata et Ignasi Elias font découvrir aux gourmets parisiens un produit d'exception, le bœuf de Matsusaka, une viande aussi rare qu'elle est savoureuse. Et en dessert, un autre mets de choix s'invite à table, le Crown Melon japonais.
    Q Bar, l'excellent restaurant et bar à cocktails thaï qui régale le 11e
    On vous emmène à la découverte du Q Bar, ce restaurant thaï aux plats faits maison à base de produits frais qui fût historiquement le premier bistrot thaï à ouvrir à Paris. Des cocktails aux saveurs exotiques, un pad thaï étonnant et de superbes assiettes pleines de saveurs vous y attendent dans une jolie déco unique.
    Round Egg Buns, des sandwiches à l'oeuf affriolants au canal Saint-Martin
    La Californie aux abords du canal Saint-Martin, ça se passe chez Round Egg Buns. Au menu, des sandwiches à l'oeuf affriolants - pour ne pas dire indécents !
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