Pour rappel, la street-food peut se manger, par définition, avec les doigts et/ou debout/dans la rue. A ajouter sur les restaurants de street-food originaux et insolites.
A ne pas ajouter sur les burgers, pizzas et autres sandwiches classiques.
Le Chimney Cake, également connu sous le nom de Kürtőskalács en hongrois ou Trdlenik en Tchèque, est un délice traditionnel d'Europe centrale et d’Europe de l'Est, du 15ème siècle, originaire de la région de Transylvanie en Roumanie et populaire dans toute la région, notamment en Hongrie et en République tchèque. Découvrez Lolilol rue de Turenne dans le Marais pour gouter à ce gâteau !
Le gagnant de Top Chef 2023 Hugo Riboulet ouvre Groot, un restaurant de street-food autour de la tourte, en compagnie de son ancienne coéquipière et amie Albane Auvray. Réconfort et gourmandise sont au rendez-vous !
Chez Mister Do-San, la star c'est le sando, version twistée à la méditerranéenne. Basés sur la recette japonaise, les sandwiches dévoilent, entre autres, des saveurs tunisiennes.
Perché sur les hauteurs du 18e arrondissement, le restaurant Nakatsu est spécialisé dans le karaage, le fameux poulet frit japonais, proposé en burger et en donburi.
Petit frère de Mao Dumpling Bar, Mao Fry se penche sur un autre pilier de la cuisine de rue chinoise : le poulet frit XXL des marchés nocturnes de Taïwan.
On n'arrête plus Gennaro Nasti qui ouvre Tribunali, du côté des Batignolles. A la carte, de l'authentique street-food italienne, pizza a rot e carrett' d'une part, panuozzi de l'autre.
Direction le Sentier pour découvrir Alla Mano et ses spécialités italiennes en mode street-food : des supplì, cousins romains pas si éloignés des arancini siciliens ; et des panzerotti, sortes de beignets garnis à la manière d'une pizza frita.
Après des années d'attente insoutenable pour les amateurs de street-food, le chef Baptiste Trudel a enfin ouvert son échoppe de street-food dédiée aux flat breads, et c'est une réussite.
Chez Bomaye, on découvre et déguste des burgers africains aux recettes qui rendent hommage aux plats traditionnels d'Afrique, comme le mafé, le garba, le poulet yassa ou encore l'alloco.
Connaissez-vous les tapicocas ? ces crêpes brésiliennes à la farine de manioc ? ONdA, voilà le nom de ce nouveau comptoir street-food du Marais qui vous invite à les découvrir avec des recettes innovantes. Et si on mettait un peu de soleil dans nos estomacs ?
Envie d’originalité dans vos assiettes ? Venez découvrir Noori dans le 10e arrondissement de Paris. Ce nouveau concept gourmand imaginé par Axel Muller nous propose une immersion originale autour du tacosushi, à venir déguster dans un endroit aussi insolite que le produit en lui-même. Alors, prêt à partir en voyage ?
Après étsi le bistro, la cheffe franco-grecque Mikaela Liaroutsos vient d'ouvrir une taverne grecque à deux pas de là, qui met à l'honneur la street-food grecque et les mezzes à partager.
