Une soirée virtuelle dédiée aux Olmèques avec cours de cuisine et table ronde

Par Elodie D. · Photos par Cécile D. · Publié le 11 janvier 2021 à 10h50 · Mis à jour le 11 janvier 2021 à 10h57
Le musée du quai Branly - Jacques Chirac propose une soirée inédite, en ligne, consacrée aux Olmèques. Direction les pages Facebook et Youtube du musée parisien ce jeudi 14 janvier à 18h, pour discuter cuisine mexicaine avec des spécialistes et réaliser un pain de cacao à la maison, avec le chef pâtissier Luis Robledo Richards en direct du Mexique !

Sujet passionnant que la cuisine et la gastronomie mexicaine. Ce thème, abordé dans l'exposition Les Olmèques et les cultures du golfe du Mexique du Musée du Quai branly - Jacques Chirac, fait l'objet d'une soirée en streaming. Le format, gratuit, propose au grand public de vivre les expositions autrement, fermeture des musées oblige.

Cette soirée "Pop-up", prévue donc jeudi 14 janvier, sera animée par Mattéo Caranta, journaliste spécialisé en gastronomie et producteur.

Il nous donne rendez-vous à 18h pour une table ronde consacrée à la cuisine olmèque, "à ses apports à la gastronomie mexicaine ainsi qu’à son influence à travers le monde". Le journaliste y discutera avec Steve Bourget, commissaire de l'exposition, Mercedes Ahumada, chef spécialisée dans la cuisine mexicaine, et Serge Bahuchet, éco-anthropologue et anthropologue de l'alimentation.

Puis, moment fort de la soirée pop-up, un cours de cuisine de 30 minutes avec le chef pâtissier Luis Robledo Richards, pour réaliser une recette de pain au cacao, avec des ingrédients préhispaniques. Le chef donnera la liste des ingrédients sur les réseaux sociaux afin de laisser le temps aux curieux de faire leurs courses et de participer le jour J.

Informations pratiques

Dates et Horaires
Le 14 janvier 2021
À 18h

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    Tarifs
    Gratuit

    Site officiel
    www.facebook.com

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