La Compagnie du Café: работилница за печене и магазин за кафе

За Ромен Фабри, основател на La Compagnie du Café, "правилното изпичане е въпрос на няколко секунди и няколко градуса".

Така в завода за печене на Compagnie du Café на улица Notre Dame de Lorette пекарната предлага селекция от първокласни кафета, изпечени до съвършенство в най-модерната машина, която обещава безупречно качество и стабилност на вкуса.

Ромен Фабри подбира кафетата си от малки производители: например Suddi Montains е полулесна арабика мока от биологично земеделие в района Anfilloo Wallagga в Етиопия, Yrgacheffe е арабика мока от района Sidamo в Етиопия, а La Cumbre de La Finca El Manzano е "естествена" арабика Bourbon Rouge от производителя Emilio Lopez във вулканичния район Illamatepec в Ел Салвадор.

• Прочетете също
• Добри оферти за тази седмица в Париж и Ийл-де-Франс, от 16 до 22 март 2026 г.

Прясно събраните зърна се изпичат от Ромен Фабри и се пакетират, за да се запазят свежи в продължение на две-три седмици. Въпреки че можете да закупите кафе на зърна или смляно, предлаганите кафета се сервират на място, което е добра възможност да изберете кафето си според вкуса и силата му.

Цената на еспресото е 2,40 евро, а за допълнително удоволствие може да се поръча чийзкейк, торта с моркови и банофи (за което се умира!).

Практическа информация:
La Compagnie du Café
Място: 19 rue Notre Dame de Lorette, 75009 Paris
Работно време: 8:00-19:00 ч. в делнични дни, 9:00-19:00 ч. в събота и 11:00-16:00 ч. в неделя
Цени: 2,40 евро за еспресо, 8,50 евро за 250 г пакет, 10,50 евро за обяд, 21 евро за неделен брънч