Les Artizans: очарователно кафе с вкусни вегански сладкиши и цветарство в 6-и район

Има места, където не е ясно дали идваш за кафе или за да закупиш цветя. В Les Artizans обаче, често се случва да се прави и двете! Но внимавайте, не бъркайте този уютен кафене с ресторанта на улица Монторжой, който носи същото име и е неговият кулинарен продължител, но предлага пълно меню. Това красиво кафене-книжарница с цветна фасада, романтично разположено в 6-и район, и неговият живописен квартал Сен-Жермен-де-Пре.

• Прочетете също
• Добри планове за седмицата от 1 до 7 юни 2026 г. в Париж и Ийл дьо Франс

Влизаме в очарователно малко кафене, което съблазнява с уют, където вагетарските пасти са домашно приготвени и изцяло от растителни продукти. Техните творения са дело на Cris Massana, главният сладкар на заведението. Те се приготвят на място и сутрин биват докарвани тази сутрин, а външната им витрина, обгърната в красиви цветя, позволява на минувачите да ги зърнат. Това са възхитителни ръчни изработки, които постоянно се менят според сезоните, предизвиквайки постоянен интерес и желание за нови дегустации.

Има някои от тях, които са без глутен, като една от тях не е веган, а менюто не винаги отговаря точно на витринните продукти, затова не се колебайте да попитате Judith или Ingrid – те ще ви отговорят с характерната им милота, за да ви помогнат да откриете сладките изкушения, които най-много ще ви допаднат според предпочитанията ви. Визуално, десертите изглеждат изключително изискани, като ние ви представяме две от тях: малини-минджал-ванилия и лимонов меренге (8,9€).

Сервирани в красиви ръчно изработени керамични съдове, специално направени за този кафенеджийник, първото впечатление се крие в хрупкавия бисквит с бадеми, въздушната му пяна и деликатната киселинност на малините. Всичко това се съчетава в мек и пухкав вкус, който се топи в устата.

Що се отнася до лимона, той е по-скоро за любителите на този цитрус, чийто ярък вкус е характерен, но меката му захарна пяна и пухкавата текстура го правят по-малко остър, като се балансират добре с хрупкав бисквит, който не е прекалено твърд.

Кафенето е задължително, затова към нашето междинно хранене добавихме напитки, които могат да бъдат приготвени както с растително мляко, така и с кравешко. Така започнахме с домашен горещ шоколад (8,5€), сладък и изключително вкусен, защото го пожелахме с куафелена сметана, както и с мача с ванилия (7,5€) с деликатно соево мляко, което спомага за намаляване на горчивината.

Има множество вариации, които можете да опитате (матча с манго, лате с крем брюле) – за всеки вкус по нещо! За любителите на соленото, в менюто са включени и някои класики като авокадо тост, крок морсие или различни видове кютячета. Въпреки това, ние не ги пробвахме лично, а и повечето от тях не са веган варианти.

Уютната атмосфера на мястото е истинска любимочка, но обикновено посещаваме тук от време на време за удоволствие, а не за ежедневната сутрешна кафе. Цените са малко по-високи, което се обяснява с местоположението и домашната изработка, както и с акцента върху зеленината. Все пак, цените остават приемливи, особено за пастиерите, които са оригинални и изключително вкусни.

Когато тръгвате, имате възможност да си подарите едно простичко цвете – малък жест за себе си или близките ви, на цена между 1,5 и 3 евро, в зависимост от вида или ръчно-arranged букет. Фрезки, французки и с любов от местни фермери. Или пък можете да дойдете специално с цел да си купите такова. Например, през нашето посещение струваше великолепният букет от сезонни лалета — 18 евро.

Може да останете изненадани от големия поток пред кафе-то, в зависимост от часа на посещението ви. То е визуално привлекателно, като привлича хора, които искат да заснемат хубава снимка с фасадата и красивите му цветя.

Но повечето не се спират (за съжаление за тях) да опитат десертите, така че не се колебайте да се настаните вътре и да откриете мястото, което е тихо извън социалните мрежи, и което радва както окото, така и вкуса!

Този тест беше проведен като част от професионална покана. Ако вашият опит се различава от нашия, моля, уведомете ни.