В Biondi's слънцето грее на терасата с 40 места и в ястията, за радост на местните парижани, туристите и всякакви гастрономи. Начело на този бистрономически ресторант е аржентинският готвач Фернандо де Томазо, който внася в ястията си цялото кулинарно богатство на своята родина.
Всеки обед Biondi предлагадостъпно обедно меню : 20,50 евро за предястие/основно ястие/десерт с чаша вино! Автентичната и особено вкусна кухня на Фернанде де Томазо е по джоба на всеки.
Под слънчевите лъчи можете да прочетете менюто за деня и да поемете слюнка. В деня, в който бяхме там, предястията бяха пушена херинга и картофи на пара или говеждо и целина антикучо. Anticucho е южноамерикански специалитет, мариновано говеждо месо на скара, истински деликатес.
Разгледайте менюто на Biondi и изберете две предястия, които да споделите с гостите си: незабравимите empanadas de carne в месен сос (15 евро) и октопод a la plancha с хумус и маслини Каламата (23 евро), изпечен на скара отвън и все още топящ се отвътре. Истинско удоволствие.
Връщаме се към обедното меню съссвинско филе и картофено пюре, което избираме пред много примамливия лаврак а ла планча, тиквички и спанак. Не съжаляваме за избора си, свинското тук е приготвено до съвършенство и ние се наслаждаваме на всяка хапка.
В менюто à la carte избираме и пържола от пола ( 28 евро) - благородно парче месо, внимателно нарязано и придружено от прекрасна чиния с домашно картофено пюре, цели конфитирани шалоти, невероятен чипс от маниока и, разбира се, сос чимичури.
За да завършите със сладка нотка, опитайте тартата с дулсе де лече и кокос, десерта на деня, и десерта от червени плодове, лайм и меренге. Присъдата е: за екзотичен обяд на достъпна цена под слънчевите лъчи се отправете към Biondi!
Място
Ресторант Biondi
118 Rue Amelot
75011 Paris 11
Официален сайт
www.biondi-restaurant.fr
