Bobi, филипинският ресторант в Оберкампф

Искате ли да пренесете вкусовите си рецептори на пътешествие? Няма нужда да ходите далеч! Отправете се към 11-и район на Париж, за да откриете BoBi, новия филипински ресторант в столицата!

В менюто са включени колоритни и успокояващи филипински семейни ястия, приготвени с внимателно подбрани продукти (подправките и овкусителите идват директно от Филипините!).

Очаквайте да откриете ястия, които са емблематични за филипинския кулинарен репертоар. Сред тях са три характерни ястия, поднесени с багунг (паста от пържени скариди), пържен чесън, кисели краставички и бял ориз. :

• Прочетете също
• ***Изгодните оферти за тази седмица в Париж и регион Илий-дьо-Франс, от 22 до 28 декември 2025 г.***

• Адобо е "националното ястие на страната" - задушено пилешко месо и картофи в соев сос и оцет от захарна тръстика, овкусени с чесън и дафинов лист.
• Kinilaw е "най-старото ястие на страната" - рецепта, в основата на която стои сурова риба от района на Себу, маринована в оцет от захарна тръстика, каламанси и джинджифил, а след това поднесена с домати, краставици, царевица и шалот.
• Kare-Kare, или "любимата класика на филипинците", представлява говеждо месо, приготвено във фъстъчен сос с патладжани, дълъг боб и пак чой.

Филипинската кухня, малко позната в Париж, е оцветена от испанското, азиатското и англосаксонското влияние, което е проникнало в страната през вековете.

Ястията са преливащи от вкус и са придружени от напитки, които също са пропити от филипинските традиции (сок от каламанси, коренова бира, коктейли, специално създадени от бармана с филипински съставки) или Kapeng Barako - кафе от град Липа, силно и с фин анасонов аромат!