An Japonaise in Paris: затворен

An Japonaise: две прости думи за описание на един от отличните японски ресторанти в столицата. След като е давал предимство на японската кухня във всичките й форми, заведението променя своята формула и се превръща в бистро, посветено на Wagyu Gyudon... И така, готови ли сте за излитане?

Ако някога сте имали възможност да пътувате до Япония, значи знаете. Да, знаете за какво говоря и сте запознати с уникалните вкусове, безупречното обслужване и ненадминатото гостоприемство. Оттогава сте в безкрайно търсене на рядкото бижу, което ще ви помогне да изживеете отново онова незабравимо пътуване до Париж. Защо да не посетите An Japonaise. Сгушен във 2-ри район, недалеч от метростанция Sentier, този малък ресторант отвори врати на 27 юни 2020 г.

Зад този автентичен ресторант стои Omatsu France, компания, създадена през февруари 2020 г. от Такеши Шимода. Нейната мисия? Да предложи в столицата място, което е колкото гостоприемно, толкова и вкусно, и което прави японската домашна кухня привлекателна.

За да постигне това, An Japonaise разчита преди всичко на качествени продукти (съставки, подправки, алкохол), внесени от Япония. След това са кухнята и менюто. Още от откриването си An Japonaise е място на автентичност и простота с модерен привкус. Най-лоялните клиенти се наслаждават на японски тапас, достойни за най-добрите японски изакайа.

През септември 2022 г. An Japonaise открива нови хоризонти, като се превръща изключително в бистро Wagyu Gyudon. Този специалитет, състоящ се от прочутото японско говеждо Wagyu и лук, задушени върху купа ориз, се превърна в характерното ястие, което се сервира в An Japonaise след повторното му отваряне на 6 септември. Gyudon е едно от най-популярните ястия в Япония. Всъщност в Страната на изгряващото слънце има повече вериги ресторанти, посветени на гюдон, отколкото на суши!

Всъщност An Japonaise предлага три различни размера Gyudon само за обяд (среден за 11 евро, среден Wagyu plus за 15 евро и голям за 20 евро). Ние се влюбихме в това щедро, изключително гурме ястие, което е чудесен начин да откриете и да се насладите на говеждото Wagyu на достъпна цена!

И така, искате ли да откриете новата гурме концепция на An Japonaise? Отправете се към 2-ри район, за да опитате прочутия Wagyu Gyudon !

Не забравяйте, че Omatsu France отвори още едно заведение в Париж, посветено на Wagyu Yakiniku :

1129 iiniku: японски барбекю ресторант Wagyu Yakiniku в Париж
Изкуството на японската кухня идва в центъра на Париж. Omatsu France, която вече стои зад гурме адреса An Japonaise във 2-ри район, открива нов ресторант в столицата. Този път в 1-ви район, 1129 iiniku е посветен на говеждото месо Wagyu и концепцията за yakiniku, известното японско барбекю. Да ви разведем ли? [Прочетете още]