Малко тайландско бистро с голяма покрита и отопляема тераса с изглед към Bassin de la Villette, Nana е чисто новият ресторант в MK2 Quai de Loire, в който се сервират вкусни френско-тайландски ястия без прекъсване от 9:00 до 12:30 ч., 7 дни в седмицата.
Натали и Ин, които вече управляват Koko, малко японско бистро на един хвърлей разстояние, избират да отворят това очарователно място на мястото на бившия бургер ресторант MK2. Със своя екзотичен декор, проектиран от студио Janreji, Nana ни пренася на хиляди километри от Париж в екзотична атмосфера, с висящи кошници от ратан, растителност, която би накарала парижани със зелени пръсти да припаднат, и вази във формата на бюстове на животни, които привлякоха вниманието ни.
Преди или след кинопрожекция в MK2 Quai de Loire, или точно от другата страна на пътя, в сестринското заведение MK2 Quai de Seine, Nana предлага на гастрономите проста, но майсторска тайландска кухня, която сгрява тялото и вкусовите рецептори през този зимен сезон.
За да бъде обстановката още по-приветлива, Nana предлага атрактивно меню с тапас, което може да се сподели с гостите на голямата маса за хранене: щедра купаедамаме в класически вариант (4 евро) или пикантен вариант (4,5 евро), неми с пилешко месо, зеленчуци или скариди , леки и хрупкави до съвършенство (6 евро), салата от папая (10 евро), тайландски колбас с лимонова трева (7 евро) или севиче от морски лефер (11 евро) - предястие, изпълнено със свежест и хиляди вкусове, гарнирано с манго, много кориандър, лайм, чили и пролетен лук.
Към всичко това в менюто на Nana са включени дузина коктейли, приготвени от третия световен шампион по коктейли Нидо, и те се отличават със своите качества, като например коктейл Nana (джин, кайсия, лимонов сок, кориандър, лимонова трева, печено сусамово масло; 12 евро) или коктейл Tha Pae Market (бърбън, червено вино с подправки, чай, лимон, яйчен белтък; 10 евро), които се предлагат през целия ден заедно с други напитки като бирата Maison Nana!
Продължаваме с ястие от седмичното меню, което, както подсказва името му, се променя всяка седмица, и с ястие à la carte: От една страна, много щедър бургер Nana (16 евро) с аромати от други места, с мляно говеждо месо с тайландски подправки, корнишони, зрял чедър, бекон на скара, кориандър, майонеза от червено къри и поднесен с пържени картофи сатай; от друга страна, вкусно пилешко със сос от зелено къри, кокосово мляко, босилек и лимонова трева (14 евро), придружено от сотирани зеленчуци и ориз, ястие, което затопля вкусовите рецептори!
По съвет на главния готвач - и въпреки вече пълните ни стомаси - избираме един от десертите в тайландски стил в менюто. Вместо изкусителната пана кота с хибискус (7 евро) и френския тост с матча (10 евро), предпочитаме деликатния оризов пудинг с пандан и кокос (7 евро), идеален за сладък завършек!
Този тест беше проведен като част от професионална покана. Ако вашият опит се различава от нашия, моля, уведомете ни.
Място
Нана - MK2 Quai de Loire
5 Quai de la Loire
75019 Paris 19
Официален сайт
nana-bistro.com
