Малко тайландско бистро с голяма покрита и отопляема тераса с изглед към Bassin de la Villette, Nana е чисто новият ресторант в MK2 Quai de Loire, в който се сервират вкусни ястия, повлияни от френско-тайската кухня, без прекъсване от 9:00 до 12:30 ч., 7 дни в седмицата.
Натали и Ин, които вече управляват Koko, малко японско бистро на един хвърлей разстояние, избират да отворят това очарователно място на мястото на бившия бургер ресторант на MK2. Със своя екзотичен декор, проектиран от студио Janreji, Nana ни пренася на хиляди километри от Париж в екзотична атмосфера, с висящи кошници от ратан, растителност, която би накарала парижани със зелени пръсти да припаднат, и вази във формата на бюстове на животни, които привлякоха вниманието ни.
Преди или след киносеанс в MK2 Quai de Loire или точно от другата страна на пътя в сестринското заведение MK2 Quai de Seine, Nana предлага на гастрономите проста, но майсторска тайландска кухня, която сгрява както тялото, така и вкусовите рецептори в този зимен сезон.
За да бъде обстановката още по-приветлива, Nana предлага чудесно тапас меню, което може да се сподели с гостите на голямата маса за хранене: щедра купа седамаме в класически вариант (4 евро) или пикантен вариант (4,5 евро), пилешки, зеленчукови или скаридени неми, леки и хрупкави до съвършенство (6 евро), салата от папая (10 евро), тайландски колбас с лимонова трева (7 евро) или севиче от морски лефер (11 евро) - предястие, изпълнено със свежест и хиляди вкусове, гарнирано с манго, много кориандър, лайм, чили и пролетен лук.
Към всичко това в менюто на Nana са включени дузина коктейли, приготвени от третия световен шампион по коктейли Nido, и те се отличават със своите качества, като например коктейл Nana (джин, кайсия, лимонов сок, кориандър, лимонова трева, печено сусамово масло; 12 евро) или коктейл Tha Pae Market (бърбън, червено вино с подправки, чай, лимон, яйчен белтък; 10 евро), които се предлагат през целия ден заедно с други напитки като бирата Maison Nana!
Продължаваме с ястие от седмичното меню, което, както подсказва името му, се променя всяка седмица, и с ястие à la carte: От една страна, много щедър бургер Nana (16 евро) с аромати от други места, с мляно говеждо месо с тайландски подправки, корнишони, отлежал чедър, бекон на скара, кориандър, майонеза от червено къри и поднесен с пържени картофи сатай; от друга страна, вкусно пилешко в сос от зелено къри, кокосово мляко, босилек и лимонова трева (14 евро), придружено от сотирани зеленчуци и ориз, ястие, което затопля вкусовите рецептори!
По съвет на главния готвач - и въпреки вече пълните ни коремчета - избираме един от десертите в тайландски стил в менюто. Вместо изкусителната панакота с хибискус (7 евро) и френския тост с матча (10 евро), предпочитаме деликатния оризов пудинг с пандан и кокос (7 евро), идеален за сладък завършек!
Този тест беше проведен в рамките на професионална покана. Ако вашето изживяване се различава от нашето, моля, уведомете ни в коментарите.
Място
Нана - MK2 Quai de Loire
5 Quai de la Loire
75019 Paris 19
Официален сайт
nana-bistro.com
