Sekitan Japanese Street Food, специалният ресторант за кебап на канала Сен Мартен

Sekitan е името на новата японска трапезария, която току-що отвори врати на брега на канала Сен Мартен, в 19-и район. В центъра на вниманието са якиторите, известните японски кебапи, които се предлагат с най-различни сосове и могат да се вземат със себе си, за да седнете край канала.

Какво ще кажете за японски ресторант за улична храна , в който се сервират кебапи? Sekitan е името на новата столова, която току-що отвори врати на Quai de la Loire, срещу кино MK2, най-новото начинание на Натали и Ин, които вече създадоха Koko и Nana Bistro, буквално на един хвърлей разстояние.

Друг японски ресторант, само на крачка от Koko, мислите си, колко странно е това? И все пак единият не се конкурира с другия. Докато Koko е специализиран в суши, сашими и други японски тапас, Sekitan се фокусира върху якитори. Натали разказва, че тя и съпругът ѝ са големи почитатели на добрите кебапи, но не са могли да намерят нито един (или много малко) ресторанти в Париж, които да предлагат добри кебапи. Съзнавайки, че много хора в този район идват тук, за да си вземат със себе си и да седнат на брега на канала Сен Мартен и Басен дьо ла Вилет, те решават, че кебапите са най-лесното нещо на света, което може да се яде на ръка, и така започва историята.

Декорът на заведението е в чест на японската манга. С японските фенери, украсяващи тавана, и плакатите на манга от всички поколения това е едно спокойно и приветливо място. Не пропускайте и тоалетните в стил нощен клуб с много музика и диско топки - точно това, което може да ви зареди с настроение.

В менюто на Sekitan се предлагат не по-малко от 16 различни кебапа (около 2,5 и 3 евро всеки). Изборът е разнообразен - от пържола с отлежал чедър до сайда с мисо, патладжани и японски наденички. А възможността да ги избираме поотделно означава, че можем да разнообразяваме откритията си.

Менюто:

Очевидно е, че няма да ядем само кебапчета! Предястията включваха салата от октопод с уасаби винегрет и прочутото карааге - онези меки пържени пилета, мариновани в чесън и джинджифил. Що се отнася до основното ястие, много ни хареса японското къри, пилето Кацу, което беше много щедро. Донбурите също са в менюто в различни варианти. Придружаваме всичко това с хубав домашен студен чай и сме готови да си тръгнем.

По време на обяд за бързащите работници или за тези, които търсят бързо хапване, столовата предлага класически и вегетариански бонтос за 16 евро (избор от 3 кебапа + 2 гарнитури + ориз) или 22 евро с напитка и десерт. На разположение е и тераса за обяд или вечеря, когато слънцето е навън.

За десерт се оставете да бъдете изкушени от Данго със сос от черен сусам - невероятно шишче от мочи, много популярно в Япония. Харесваме и невероятното брауни мочи матча, малко гумено, но не много сладко, което се преглъща лесно.

И накрая, като малка изненада, ресторантът крие зона за караоке в мазето. За да оползотворят максимално неизползваното пространство, им хрумва идеята да инсталират караоке зала. На пръв поглед, за да може персоналът да изпусне парата, това пространство е отворено безплатно за резервации на 5 или повече души. Можете да се храните там и да се забавлявате със семейството и приятелите си, пеейки любимите си песни.