Японско изживяване в ресторант Izakaya в близост до Olympia Paris 9-ти арондисман

Японският ресторант AO Izakaya се намира на крачка от Olympia в 9-и район на Париж и от години печели почитателите на японската кухня, като главният готвач предлага множество автентични японски класики, приготвени с внимание и елегантност.

Резервирайте онлайн или на 01 89 43 00 27

Стая с чиста японска атмосфера

Залата за хранене е на две нива, като на приземния етаж има отворена кухня, откъдето можете да наблюдавате екипа в действие. Екипът се състои от двама главни готвачи, единият от които е специализиран в областта на фюжън кухнята, а другият - в суши и сашими.

На горния етаж атмосферата е по-приглушена, с дървена ламперия и изложени бутилки саке - истинско потапяне в токийска изакая.

Лятна тераса

При хубаво време терасата на улица Caumartin ви посреща за японско преживяване в сянката на чадърите.

AO се намира само на кратка разходка от Олимпия, Театър Едуард VII и Луи Жуве.
Лесно се стига до него, на 250 м от станцията на RER Auber, а паркингът QPARK Olympia е само на 1 минута пеша, така че е наистина удобен!

Френско-японско фюжън меню Omakase

AO Izakaya предлага на любителите на френската и японската гастрономия дегустационно меню от 5, 6 или 7 ястия.

Това меню включва редица ястия с преобладаващ френски вкус, като "японската" страна се появява в малки щрихи чрез определени съставки или подправки.

За предястие задължително трябва да се поръчапечен патладжан, соев мус на скара, хрупкав шамфъстък и кайсиево кули с коняк, като главният готвач блестящо пресъздава съчетанието на вкусове и текстури.

Escalope de foie gras à la plancha върху суши ориз със сос терияки е друг от бестселърите на ресторанта.

Бентос, сашими и първокласно суши също са в менюто!

AO си е спечелил лоялни клиенти и заради първокласните си суши и сашими, които ясно се отличават от японските в квартала. Асортиментът от суши Moriawase е разумен избор, а калифорнийските рулца също се радват на успех.
Имайте предвид, че менюто със суши се предлага само в делнични дни!

По време на обяд, от понеделник до петък, се предлагат най-добрите Bentos в 4 варианта.

Сладките изкушения са също толкова вкусни

За десерт лесно ще се изкушите от Mi-cuit chocolat et coeur matcha, супер гурме! Любителите на японските десерти ще се зарадват на Мочи с черешов цвят и червен боб и неговия сладолед със зелен чай.

Богата селекция от японски уискита и сакета ще подсили дегустационното ви преживяване, като се предлага и опция за съчетаване на вино и храна или саке.

Решително изискано японско изживяване в AO, очаквайте да платите 69 евро за 5-степенното меню Omakase.
За обяд, меню Omakase на цена 28 евро, Bento Premium от 20 евро.

Резервирайте онлайн или на 01 89 43 00 27