O Bout, очарователният ресторант в Barbizon

Както подсказва името му, O Bout е името на приятелски настроения ресторант в края на главната улица на Барбизон. Не е задължително да го познаете от улицата, но заведението, което служи и като магазин за местни продукти и винарна, крие голяма стая в задната си част, където можете да хапнете добра домашна храна. Ще ви заведем там...

Напомняме ви, че Барбизон е малко селце в Сена и Марн, регион Ил дьо Франс, разположено в края на гората Фонтенбло, югоизточно от Париж. Това село е най-известно с това, че е било важен център на художественото движение на реализма в средата на 19ᵉ век. То привлича много художници, които търсят пряко вдъхновение от природата, сред които Жан-Франсоа Миле, Теодор Русо и Шарл-Франсоа Добиня.

Привлекателността на Барбизон се крие не само в богатото културно и художествено наследство, но и в очарователния селски пейзаж и близостта му до гората Фонтенбло, предлагаща много възможности за туризъм и дейности на открито. Селото се гордее с редица ателиета на художници, които са превърнати в музеи, като Musée Millet и Musée des peintres de Barbizon, предоставящи възможност за запознаване с историята на Барбизонската школа. Неотдавна беше открит нов безплатен музей, който служи и като хотел и кафене.

Между музеите и галериите на улица Grande Rue в Барбизон има и голям брой кафенета и ресторанти, където можете да се отпуснете, да обядвате или да пийнете. Този път ще ви заведем в края на улицата, близо до гората и нейните прекрасни разходки, за да откриете"O Bout", очарователния ресторант на града, който бе открит през април 2023 г.

Отиваме в " O Bout" заради топлото му, непретенциозно усещане, но идеално за любителите на добрата храна в приятелска атмосфера. Това малко гурме място предлага разнообразно меню за всеки вкус, без да се опитва да впечатлява с прекалено сложни или претенциозни ястия. По време на посещението ни това меню беше включено в програмата, но имайте предвид, че то се променя редовно според сезона.

Предястия: Прости и вкусни, те включват качествени продукти като панирани скариди със сос панко, придружени от салата месклун за повече свежест, или класическите бургундски охлюви за тези, които ценят традиционните вкусове. Ястия като домашния терин от фоа гра или цвеклото с кози крем остават верни на духа на заведението: честни и щедри ястия.

Ястия: Сърцевината на менюто е селекция от основни ястия, вариращи от паста, като лингуин с омар, до по-земни варианти, катоагнешко конфи за няколко часа, придружено от домашно пюре, което беше в менюто по време на нашето посещение. Макар и прости, ястията са приготвени с внимание и предлагат успокояващи и познати вкусове.

Почитатели на бургерите тук? O Bout предлага и широка гама бургери, налични във вегански версии, от бургер със скариди, панирани в панко, до по-класически варианти като бургер със стек от говеждо месо Шароле. Тези бургери са ода за удоволствието без излишества, което подчертава желанието на ресторанта да предлага приятни и достъпни ястия.

И накрая, нека завършим с нашите десерти и сладоледи. Бриошът perdue със солен маслен карамел и различните домашни сладоледи предлагат семпъл, но вкусен завършек на храненето. Възможностите са разнообразни, но всички те следват една и съща насока - простота и качество. След като сме се нахранили добре, избираме оризовия пудинг от менюто за този ден.

В слънчеви дни ресторантът разполага маси на терасата пред бара, за да можете да се насладите на слънчевите лъчи. Препоръчваме блюдата с аперитиви, придружени от чаши вино или домашни коктейли. Подходящият за деца ресторант предлага и детско меню за 10 евро.

Ресторант O Bout е идеалното място за тези, които търсят честно, гурме ястие без излишен шум, в спокойна и гостоприемна атмосфера.

Какво можете да правите в Барбизон, известното село между изкуството и природата?
Какво ще кажете за пътуване до Барбизон? Това очарователно селце, разположено само на 50 км от Париж, е пропито с изкуство и природа в края на гората Фонтенбло. Запознайте се с нашите съвети за перфектната екскурзия или почивка през уикенда. [Прочетете още]

La Plaine de l'Angélus, очарователно място за настаняване със закуска и gîte в близост до Barbizon и Fontainebleau
Ще ви отведем на бягство в Сена и Марн в La Plaine de l'Angélus. Това очарователно място за настаняване и закуска, разположено в Шайли-ан-Биер, на 2 км от Барбизон и близо до Фонтенбло, предлага уютна обстановка в зелено имение. [Прочетете още]

L'Esquisse, новият културен хотел в Барбизон, безплатно кафене и музей
L'Esquisse е съчетание от хотел, кафене и безплатен музей. Отправяме се към Барбизон, известното село на художниците, за да се възползваме от това ново място, което съчетава големи, очарователни стаи, чудесно кафене край огъня и безплатен музей в чест на художниците, които са повлияли на Барбизон по целия свят. [Прочетете още]

Пътеката на ерозията - достъпна разходка във Фонтенбло, за да откриете ждрелата на Апремон
Сред красивите разходки и преходи във Фонтенбло не пропускайте маршрута Sentier de l'érosion. Тази семейна разходка е дълга по-малко от 2 км и води до ждрелото Апремон, между гора и красиви скали, изваяни от природата. [Прочетете още]

Музеят и ателието на Жан-Франсоа Миле в Барбизон, потапяне в историята
Искате ли да опознаете света на Жан-Франсоа Миле, известния художник от XIX в., вдъхновил Ван Гог? Отправете се към Барбизон, където можете да посетите неговия исторически музей и ателие. [Прочетете още]