Hwaro Grill, автентичното корейско барбекю в 15-и район, истинско удоволствие за вкусовите рецептори

Имате желание за месо на скара с добри корейски вкусове? Ще ви заведем до Hwaro Grill, този нов корейски ресторант, който току-що отвори врати в 15ᵉ район на Париж. Автентично корейско барбекю, ръководено от корейци и с топъл интериор, ние работим.

Отправете се към 15-и район, любимия квартал на Париж за корейски ресторанти , за да откриете чисто новия Hwaro Grill- ресторант, който освен че е красив, е и чудесен начин да събудите заспалите си вкусови рецептори.

През зимата, за да се стоплите, или през лятото за сезона на грила, корейското барбекю е добра идея. Именно на адрес 58 rue de la Croix Nivert, между Марсово поле и Богренел, се изправихме на крака, за да открием Hwaro Grill, автентичен корейски ресторант, управляван от корейци. Начело на този ресторант е мадам ИМ, която вече управлява 7 други успешни ресторанта, сред които Bokko и Songsan.

Когато пристигнете, ви посреща топъл и модерен интериор. Разположени дървени маси, всяка с вградено барбекю и аспиратор, се простират от голям дълъг бар.

На входа има малък магазин за хранителни стоки (в който се продават и подаръци за деца), красива библиотека с манга за малки и големи и кът за четене с телевизор на стената за гледане на поп клипове.

А ла карт менюто варира от 18 до 24 евро за обяд (идеално, ако сте почитатели на бибимбап или бентос) до 28 евро за вечеря (предястие + основно ястие + десерт). А ла карт менюто включва цяла гама от добре познати и по-малко известни специалитети (за щастие снимките на ястията са на помощ). Булгорис, бибимбапс, деобапс, яхнии, супи и юфка се предлагат в различни варианти.

За предястие ще се изкушим от щедрите пържени равиоли, отличните tteobokki, които горещо препоръчваме (внимавайте, те са доста пикантни, но наистина много добри и добре подправени). Обичаме и корейската зеленчукова галета, която е наистина неочаквано откритие. Хрупкава, влажна и вкусна, обожаваме я.

В Hwaro Grill звездата наистина е месото на скара. Така че аз и семейството ми избрахме три вида месо на грил: пилешко, мариновано в соев сос, свински ребра, мариновани в соев сос, и говежди ребра, мариновани в соев сос. Не се изненадвайте, че месото пристига вече предварително приготвено, но за още по-добър вкус то се изпича на барбекю на дървени въглища, преди да се довърши на собствената ви скара. Трябва да признаем, че това е много важно. Месото е влажно и ароматно.

Всички меса се сервират с ориз и множество гарнитури, така че можете да опитате от всичко: салата, мариновани картофи, лотос, зеленчукови юфка, кимчи, листа нори, каквото се сетите. Добавете малко фъстъчен сос и ще сте в рая на барбекюто.

От любопитство опитахме и отличния бибимбап и кимчи рагуто със свински котлети. Приготвено на скара, това ястие за двама е много вкусно и добре подправено. Котлетите се топят в устата, а юфката и зелето се разтапят в устата. Добре е и е горещо!

Завършваме храненето с Bibimsomyeon- пикантна салата от пресни юфка, която, както ни казаха, завършва всяко хранене в Корея. Достатъчно, за да почисти небцето и да се търкулна под масата.

И накрая, малко сладост накрая. Докато по-разумните избраха мочи (ледено или не), придружено от настойка от джинджифил и лимон, най-жадните (децата) се оставиха да бъдат изкушени от отличното шоколадово тирамису, придружено от класическо мочи и пресни плодове.