Какво ще кажете да добавите малкоизкуство към аперитива си? Създадена през 2020 г. от Том Тарсигуел, Tableaux Paris е кулинарна концепция, която създава уникални, артистични и гурме творения. Добре известна е поговорката, че човек се храни и с очите си. През последните 4 години този млад бретонец със страст към сиренето използва тази поговорка, за да измисли истински произведения на изкуството за похапване- плата, съставени от сирена, фини колбаси, местни и сезонни зеленчуци и плодове и дори ядливи цветя.
Ако все още не сте чували за Къщата, отидете в Galeries Lafayette Le Gourmet, за да откриете Tableaux Paris pop-up от 29 май до 16 юли 2024 г. Тези чудесни композиции съчетават цветове, вкусове и аромати, за да създадат креативни аперитиви, които ще зарадват вкусовите рецептори на гостите ви - и вашите собствени!
На приземния етаж назоната за гурме в Galeries Lafayette ви очаква тази изскачаща кухня с предложения за всички бюджети, включително плата за 2 до 8 души, като картината на Ботичели с асортимент от сирена и колбаси или картината на Арчимболдо - вегетарианска версия. Малките произведения на изкуството се допълват от хранителен кът с маслини, хляб и бурата.
А ако не успеете да намерите това, което търсите на място, винаги можете да поръчате своето творение на уебсайта Tableaux Paris. В момента Tableaux Paris работи с Les Fromages de Suisse за създаването на ефирно, гурме, щедро и разнообразно блюдо. В красиви нюанси на жълтото и червеното това творение представя 4 изключителни швейцарски сирена - защото не, производството на сирене в Швейцария не е само раклата!
Швейцарските сирена в чинията са едни от най-известните, нарязани на парчета, навити на руло и дори превърнати в ядливи цветя: швейцарското сирене Gruyère PDO, Tête de Moine PDO (известното сирене, което образува тези красиви листенца),Appenzeller, нарязано на малки кубчета, ишвейцарското сирене Emmentaler PDO, навито на руло.
Деликатни сирена, придружени от пухкави, оранжеви и жълти чери домати, червено френско грозде, зрели череши, месо от Гризон и тревисти ядливи цветя. Платото Tableaux Paris x Les Fromages de Suisse струва 124,90 EUR и сервира на 6 души като аперитив или на 3-4 души за пълноценно хранене. Симпатичен звяр с тегло 2,1 кг, който можете да поръчате директно от уебсайта на Tableaux Paris от 3 до 30 юни!
Този тест беше проведен като част от професионална покана. Ако вашият опит се различава от нашия, моля, уведомете ни.
Дати и разписания
На 29 май 2024г. В 16 юли 2024г.
Място
Galeries Lafayette Le Gourmet
35 Boulevard Haussmann
75009 Paris 9
Официален сайт
tableauxparis.com
Повече информация
Откриването е на 26 ноември от 10 до 19 ч., а през останалите дни - от 11 до 19 ч.
