Всяка година се провеждат конкурси за избора на най-добрите традиционни багети в Île-de-France. Трябва да се каже, че багетът е институция в страната, независимо дали е традиционен или класически. Така, през 2021 година, изследване за Федерацията на хлебарските предприятия оценява, че около 320 багета се продават във Франция всяка секунда!
Ако произходът на багетата датира от дългите хлебчета през 17 век, нейното консумиране се разпространява през 20 век. И от 2022 г. насам baguette de pain е вписана в списъка на нематериалното културно наследство на ЮНЕСКО. Но днес все още има две лаги: привържениците на класическата багета и останалите, привържениците на багета на традиция, която, да си припомним, се състои единствено от сол, вода, мая или квас и пшенично брашно.
Така всяка пролет, за да се определи най-добрите багети от френската традиция във всеки департамент на Île-de-France, се организират конкурси от Камерите за занаятите и занаятчийството, целящи да се постигне единодушие. Събирайки определен брой занаятчийски пекари, тези съревнования са възможност за журито да усеща, да опипва и да опитва прочутите багети от традицията представени, за да се изберат най-добрите от тях.
Гурме ценители, открийте още днес най-добрите традиционни багети от Сен-е-Марн, от Ивелини, от Ессоне, от Сен-Дени, от Вал-д’Уаз без да забравяме Париж!
Гран При на багетата в Париж 2026: ето къде да намерите най-доброто хлебче
Най-добрата багета в Париж през 2026 г. е дело на Ситхампаръппилай Джегатепан, занаятчия в пекарната Fournil Didot, носител на престижното Гран При на багетата, връчено на 26 февруари от град Париж. [Прочетете още]
Сена‑ет‑Марн: къде се намира най-добрата багета от традиционното изпитване през 2026 година в департамента?
Внимание към гурманите, които живеят в Сена‑ет‑Марн! Тази година наградата за най-добра багета от традиционното изпитване на департамента бе спечелена от хлебар, който се намира... в Шел! [Прочетете още]
Йевилини: къде се намира най-добрата традиционна багета на областта през 2026 г.?
Живеете в Йевилини и търсите най-добрата традиционна багета за 2026 г. в областта? 16-ото издание на конкурса за най-добра традиционна багета във Йевилини разкрива класацията си. Ето я! [Прочетете още]
Ессон: къде се крие най-добрата традиционна багета за 2026 година в департамента?
Конкурсът за най-добра традиционна багета във френски стил в Ессон за 2026 г. разкри наградените майстори хлебарския занаят. А според вас къде е мястото, където ще се насладите на най-добрата багета от департамента за тази година? Разгледайте класацията! [Прочетете още]
Сен-Дени: къде се намира най-добрата традиционна багета за 2026 г. в департамента?
Къде да опитате най-добрата френска традиционна багета в Сен-Дени? Регионален конкурс разкри класацията за 2026 г. и отличи пекарна, базирана във Villemomble! [Прочетете още]
Най-добрата традиционна багета във Вал-д’Уаз за 2026 г.: тази пекарна взима всичко
Живеете във Вал-d’Oise и търсите най-добрата традиционна френска багета в района? Погледът повече няма да тръгва в друга посока! Камарата на занаятчиите и майсторите на Вал-д’Уаз оповести резултатите за 2026 г. Къде се намира най-добрата багета в областта? Ето отговора. [Прочетете още]
