Тази невероятна вертикална ферма в крайградските зони на Париж напълно преосмисля градското земеделие.

На само няколко метростанции от Париж, в Seine-Saint-Denis (93), една огромна вертикална оранжерия привлича все повече любопитни. Разположена в сърцето на Romainville, Cité maraîchère de Romainville не прилича на нито една друга ферма в града във Франция. Тук зеленчуците растат на няколко етажа, гъбите устички съжителстват с микро-подправките и земеделието се превръща в истинска екологична и гражданска лаборатория.

Основана през 2021 г., тази футуристична вертикална ферма е замислена като място за устойчиво производство на храна, но и като отворено пространство за живеещите в района. Зданието впечатлява с модерната си архитектура (да не говорим за футуристична!), смесваща аграрна оранжерия, образователни зони и приятелска кафета-кантина.

На близо 2 500 m² се отглеждат домати, ароматни билки, но също и ядливи цветя и гъби, без изкуствена светлина, благодарение на low-tech техники иновативни и щадящи околната среда. Мечтаете ли да ги посетите? Това е чудесно!

«Cité Maraîchère de Romainville» се открива чрез посещения и дейности, предлагани на публиката. Посетителите могат да разглеждат различните нива на отглеждане, да разберат предизвикателствата на градското земеделие и да открият как това място експериментира с нови начини за отглеждане в града, докато насърчава професионалната интеграция и устойчивото хранене.

• Прочетете също
• Това невероятно място крие богемна и празнична ферма в подножието на Ла Дефанс.
• Тази скрита ферма на покривите на Париж ви дава възможността да станете градинар за един ден.
• Тази покривна градина, разположена над Опера Бастилия, предлага една от най-красивите гледки към Париж.

През цялата година сайтът оживяват кулинарни работилници, кампания за намаляване на отпадъците, градинарство, компостиране или още събития на тема екология и хранене, които създават приятелска и достъпна за всички атмосфера. Семействата особено ценят образователните занимания за деца, докато любителите на гастрономията обичат да се разхождат на седмичния пазар, организиран всяка сряда.

Едва ли може да тръгнеш без пауза в Cheffes, кафе-кантина разположено на приземния етаж. И причината е ясна: нейната ангажирана и сезонна кухня поставя на първо място продукти, отглеждани директно на фермата!