Лятната гуингета в Фонтенбло променя образ този сезон. След шест издания под флага на L'Éphémère се отваря нова глава на парвиса пред театъра‑муниципал във Фонтенбло (Сена‑и‑Марн), с идването на L'Orangerie за сезоните 2026 и 2027. Едно име, което не е случайно: то директно отразява оранжерията на замъка Фонтенбло, това място за разходка и възстановяване, обичано от двора през вековете. Това е Actu.fr, което разкрива контурите на това обновление.
На управлението на този нов проект застава два лица, вече добре познати на гастрономическата сцена във Фонтенбло: Enguerrand Le Cocq и Quentin Hubert, двамата съдружници на ресторант Adma, които имахме удоволствието да опитаме и които ни впечатлиха дълбоко. Намира се на крачка от популярната гуингyette (guinguette) зона и вече носи силно средиземноморско настроение и домашно приготвени блюда. Именно тази идентичност искат да пренесат и в своята нова летна версия. « Искахме да предложим нещо ново, като поставим нашата собствена идентичност », резюмират те.
Оранжерията представя себе си като място за живот между поколенията, отворено от понеделник до неделя през май до септември, с програма, замислена да оживява дългите летни вечери. Посветена сцена ще посреща артисти през целия сезон, с концерти, планирани всяка съботна вечер. Дегустации, тематични вечери и разнообразни забавления допълват програмата.
По чинията ще откриете тапаси, приготвени директно в кухнята, продължение на философията на Adma: локални продукти, домашно приготвени ястия и веган опции в менюто, с отлично място за сирена и деликатеси. Виното е BIO и натурално, менюто включва и собствена бира, портокалови напитки и безалкохолни коктейли.
Промяната не минава без емоции. Ефимерът, замислен от Alexandre Halbardier и в разгара на здравната криза, през пет последователни сезона оживяваше този преден площад, печелейки всяка година обявата за проекти, заявена от общината. Тази година кандидатурата не беше одобрена. „От своята поява, в разгара на Covid, сме тъжни да ви съобщим, че Ефимерът не е бил избран“, споделиха те в социалните мрежи. Управителите, които също ръководят Triptik и 8.Ball, уверяват, че ще върнат публиката си чрез другите си заведения.
Разочарованието е разбираемо за тези, които превърнаха L'Éphémère в задължителна среща. Но това е и характерна черта на временните места: те отстъпват място на други истории.
Лятната кръчма за гуляи заема място на предверието на театъра във Фонтенбло, в сърцето на града, на пешеходно разстояние от замъка Фонтенбло. Привлекателна обстановка за красивите летни вечери, между паметници и открита тераса под открито небе. Да се отбележи, че L'Orangerie работи от понеделник до неделя, от май до септември 2026.
За да следите програмата и предстоящите събития, ви препоръчваме да следите социалните мрежи. А ако търсите още гуингетите в Иле-де-Франс и по-специално в Сен-де-Мерн, следвайте нашия гид.
Злоупотребата с алкохол е опасна за здравето, консумирайте с мярка.
Дати и разписания
На 1 май 2026г. В 30 септември 2026г.
Място
Общински театър във Фонтенбло (Théâtre municipal de Fontainebleau)
9 Rue Dénecourt
77300 Fontainebleau
Официален сайт
www.instagram.com
