Letos nám La Reine Astrid, angažovaná a zodpovědná řemeslná čokoládovna, nabízí neobvyklý 2021 Yule log vyrobený z jedinečného slizu z brazilského kakaa. Objevte také čokolády, které probudí vaše chuťové pohárky na sváteční období.
Les Artizans, slavné bistro v Montorgueil, představuje své vánoční výtvory. Ve spolupráci s umělcem Thierrym Martenonem tu máme výjimečné Yule log: "Méně je více" a božské rolované výtvory.
Máte chuť na stejně dobrý jako neobvyklý Yule log? Zkuste tento od Gabrielly (finalistky 6. ročníku soutěže Meilleur Pâtissier) pro Deliveroo. Lahodný čokoládový špalek, který se dá doručit a jehož výtěžek jde na konto Secours Populaire Français.
Letos budete moci udělat dojem s vynikajícím podpisem Fauchon, který se nazývá "incandescence" a navrhl ho François Daubinet. Tento špalek s příchutí flambovaného banánu je stejně krásný jako lahodný a je skutečným favoritem redakce.
Nicolas Paciello a Chocologist Victoire Finaz odhalují letos krásné trompe l'oeil Yule log, které objevíte v cukrárně CinqSens. La Cabosse je název tohoto originálního Yule log, které se jistě bude vyjímat na vašem stole ve svátečním období roku 2021.
Společnost La Fabrique Givrée pro vás připravila výběr 4 lahodně ochucených zmrzlinových polen, které si můžete vychutnat během svátečního období v roce 2021.
Restaurace La Scène, která získala michelinskou hvězdičku a kterou mistrovsky vedou Stéphanie Le Quellec a Pierre Chirac, přichází na Vánoce 2021 s vánočním polenem, které vzdává hold starému chlebu a pšenici: Épi d'hiver.
Aby probudila chuťové pohárky novými chutěmi a strukturami, představuje pekárna SAIN poleno s vločkovou brioškou, bergamotem a kaštanovým krémem. Po celý prosinec je v nabídce také jemný výběr gurmánského pečiva.
Na Vánoce 2020 nám Florence Lesage, šéfkuchařka cukrárny The Westin Paris-Vendôme, nabízí své "Souvenirs d'enfance", lahodný trompe l'oeil Yule log, který dokonale imituje houpacího koně.
Společnost Fruttini by MO nabízí pro sváteční sezónu 2020 dvě zmrzliny: jednu čokoládovou s černým rybízem a druhou 100% veganskou s kokosem, mangem a marakujou.
Tři nové příchutě gazelích rohů, fekálie a samozřejmě vánoční poleno ve tvaru gazelího rohu - to je to, co si pro nás Maison Gazelle na konec roku připravil!
Nicolas Paciello, šéfkuchař pařížské restaurace Fouquet's, vytvořil pro tuto pařížskou restauraci deník Yule 2020 vyrobený ve Francii, který vzdává hold francouzskému terroir.
Čokoládová, vanilková, malinová, a dokonce i kávová - pro sváteční sezónu 2019 představuje Häagen-Dazs své vánoční zmrzlinové špalíčky Festive Charms 2019, které najdete v buticích Häagen-Dazs v Paříži od 25. listopadu 2019 do 10. ledna 2020.
Lanýžové poleno? To je originální výtvor, který vymyslel Maison de la Truffe ve spolupráci s lotrinským cukrářem Gillesem Marchalem pro sváteční sezónu 2019.
Yule log v kaviárové rakvi: to je velmi originální gurmánský výtvor, který pro sváteční sezónu 2019 vymyslel Hugues Pouget, šéfkuchař cukrárny Hugo & Victor. Bûche K, který objevíte ve spolupráci se společností Kaviari, jistě překvapí vaše oči i chuťové pohárky!
