Anekdota kuchyně průvodce

Proč si na 2. února, během Svátku svíček, dáváme palačinky? Původ a historie

Tradičně se na Čestný den, známý jako Čtvrtek, podávají palačinky. Ale víte vůbec, proč tomu tak je? A znáte příběh a původ tohoto svátku, který si každý rok 2. února připomínáme?

Co se bude jíst na Mardi Gras 2026? Tradiční koblihy napříč francouzskými regiony

Může se říct, že počet receptů a pojmenování různých druhů koblih je stejně rozmanitý jako počet regionů ve Francii. Pojďme si proto představit přehled nejznámějších francouzských koblih, a to při příležitosti Masopustního úterý 2026, které přijde již příští týden, 17. února!

Proč slavíme Masopust v roce 2026? Historie a původ

Mardi Gras se koná letos 17. února 2026. Ale co přesně se tento den oslavuje? Proč je to zrovna v úterý a ne v jiný den? A jaké má Mardi Gras důvody pro to, že se lidé oblékají do mask a kostýmů?

Co se jí na Nový Berberský rok / Yennayer 2026? Tradiční ametické speciality

Co přesně jedí při Berberském Novém roce? Objevte tradiční amazighské speciality, které se připravují a vychutnávají při příležitosti oslavy Yennayer dne 12. ledna 2026.

Co se jí o pravoslavném Novém roce 2026? Tradiční slovanské speciality

Malá ochutnávka tradičních slovanských specialit, kterou si užijí rodiny během oslav pravoslavného Nového roku 2026, před tím, než 14. ledna s otevřenou náručí přivítají nový rok.

Na co si letos během Ramadánu 2026 pochutnáme? Tradiční speciality večerního jídla ftour

Ramadán je měsíc půstu v islámu. V době floouru (nebo iftaru), kdy se půst přerušuje, se na stolech objevují tradiční jídla a lahůdky. Proč si tento čas nevychutnat a neobjevit tyto tradiční speciality spolu s místy, kde je můžete ochutnat v Paříži?

Historie francouzského cukrářství: vše, co potřebujete vědět o vánočním polenu, hvězdě silvestrovských oslav

S kaštany, čokoládou, ovocem, zmrzlinou nebo rolovaná, malá nebo velká: vánoční poleno je dezertem koncoročních svátků par excellence! Ale odkud vlastně pochází a jaká je jeho historie? Povíme vám to.

Proč slavíme příchod Beaujolais nouveau? Historie a původ tohoto francouzského svátku

Třetí čtvrtek v listopadu se v barech a restauracích každoročně koná Beaujolais Nouveau. Znáte však původ této francouzské oslavy?

Co bude na Den díkůvzdání 2025? Tradiční americké speciality

Je čas jíst! Objevte tradiční americké speciality, které si vychutnáte 27. listopadu na Díkůvzdání 2025!

Co bude k večeři na Día de Muertos 2025? Tradiční mexické speciality

Objevte tradiční mexické speciality, které jsou obvyklé pro Día de Muertos 2025!

Věděli jste to? V regionu Ile-de-France můžete zdarma sbírat ovoce a zeleninu.

V regionu Île-de-France můžete sbírat ovoce a zeleninu zdarma díky starodávné praxi: sběru. Kdysi byl sběr vyhrazen jen těm nejpotřebnějším, dnes se mu však dostalo nového života a přitahuje širokou škálu lidí, kteří chtějí omezit plýtvání potravinami. Poradíme vám, jak na to.

Věděli jste to? Ve vesnici Bercy se můžete procházet po kolejích, které jsou pozůstatkem vinařské minulosti.

Bercy Village nabízí víc než jen obchody... Když se podíváte dolů, uvidíte v dlažbě stále zapuštěné kolejnice, pozůstatky, které vyprávějí další příběh této čtvrti: příběh obrovského vinařského centra, díky němuž se Paříž v 19. století stala světovou metropolí obchodu s vínem.

Věděli jste to? Proč se ledová stanice jmenuje právě tak?

Zajímalo vás někdy, odkud se vzaly názvy některých stanic metra? Na lince 6 je jednou z nich stanice Glacière. Co má zmrzlina společného se stanicí ve 13. obvodu? Zde je pohled na lehce mrazivý příběh.

Znáte "dekret o chlebu", zákon, který upravuje výrobu baget ve Francii?

Ve Francii milujeme bagety, ale víte jak? Abyste si byli jisti, že jsou dobře vyrobené, existují předpisy, a dokonce i zákon: vyhláška o chlebu. My vám o ní povíme všechno.