S kaštany, čokoládou, ovocem, zmrzlinou nebo rolovaná, malá nebo velká: vánoční poleno je dezertem koncoročních svátků par excellence! Ale odkud vlastně pochází a jaká je jeho historie? Povíme vám to.
V regionu Île-de-France můžete sbírat ovoce a zeleninu zdarma díky starodávné praxi: sběru. Kdysi byl sběr vyhrazen jen těm nejpotřebnějším, dnes se mu však dostalo nového života a přitahuje širokou škálu lidí, kteří chtějí omezit plýtvání potravinami. Poradíme vám, jak na to.
Bercy Village nabízí víc než jen obchody... Když se podíváte dolů, uvidíte v dlažbě stále zapuštěné kolejnice, pozůstatky, které vyprávějí další příběh této čtvrti: příběh obrovského vinařského centra, díky němuž se Paříž v 19. století stala světovou metropolí obchodu s vínem.
Zajímalo vás někdy, odkud se vzaly názvy některých stanic metra? Na lince 6 je jednou z nich stanice Glacière. Co má zmrzlina společného se stanicí ve 13. obvodu? Zde je pohled na lehce mrazivý příběh.
Ve Francii milujeme bagety, ale víte jak? Abyste si byli jisti, že jsou dobře vyrobené, existují předpisy, a dokonce i zákon: vyhláška o chlebu. My vám o ní povíme všechno.
Sklenice na šampaňské má mnohem překvapivější historii, než byste si mysleli. Za jejími oblými křivkami se skrývá legenda úzce spjatá se symbolickou královskou postavou francouzských dějin...
Legendární koktejly z newyorského baru Harry's a pařížského baru Ritz, objevte původ, legendární recepty a anekdoty o koktejlech, které vynalezla Paříž: Bloody Mary, French 75, Monkey Gland, Boulevardier, Mimosa a Blue Lagoon.
Jediný z dvanácti železných a skleněných pavilonů, které Victor Baltard navrhl pro modernizaci obchodního centra Paříže, je dnes číslo 8 v Nogent-sur-Marne. Je vzácným dokladem industriální architektury druhého císařství a od roku 1976 žije druhým životem jako místo pro pořádání akcí.
Bageta, nadčasový symbol každodenního života ve Francii, se zrodila v Paříži na počátku 20. století a byla utvářena historií, řemeslnou zručností a několika legendami. Objevte její původ, mýty a vzestup, díky němuž se stala symbolem v očích celého světa.
Některé pařížské památky skrývají svou pravou tvář, jako například Grande Halle de la Villette. Dnes je to příjemné výstavní centrum, ale kdysi zde byla jedna z největších jatek na světě!
Brie de Meaux, Brie de Melun, Brie de Coulommiers - jaké jsou rozdíly mezi těmito třemi sýry vyráběnými v Seine-et-Marne (77)? Prozradíme vám vše o těchto sýrových skvostech z regionu Ile-de-France.
V posledních letech se šafrán v regionu Brie v Seine-et-Marne vrací na scénu. Objevte tuto delikátní plodinu, její vzácnou chuť a překvapivé anekdoty o regionu.
Vejce s majonézou nebo vejce mimosa, nejtěžší věc, kterou si vybrat. Ale víte, jaký je rozdíl mezi těmito dvěma slavnými bistro recepty, skutečnými totemy tradiční francouzské kuchyně?
Proč se ve Francii jedí šneci? Objevte historické a kulturní kořeny této francouzské gastronomické speciality od pravěku až po Burgundsko a zjistěte, proč se šneci stali symbolickým svátečním pokrmem.
Zjistěte, jak se díky vinné révě vysazené již v antice stala Île-de-France v 18. století přední světovou vinicí (více než 40 000 ha), a prozkoumejte městské a venkovské vinice, které dnes tuto prestižní tradici oživují.
