Průvodce restaurant de cheffe

Šéfkuchařka Sarah Chougnet-Strudelová se ujímá vedení podniku Trou Gascon, bývalé bašty Alaina Dutourniera.

Pařížská restaurace Au Trou Gascon šéfkuchaře Alaina Dutourniera, oceněná michelinskou hvězdou, se pod vedením šéfkuchařky Sarah Chougnet-Strudelové těší druhému životu.

Maison Michodière, důvěrná pařížská adresa šéfkuchařky Hélène Darrozeové

Šéfkuchařka Hélène Darroze otevřela Maison Michodière, důvěrnou adresu, kterou lze navštívit pouze po předchozí rezervaci.

Leven, kurdské pouliční jídlo v ohni

Vydejte se na cestu na Blízký východ do nového kurdského stánku s pouličním jídlem Leven ve čtvrti Sentier.

Moon Fusion, úžasná italsko-japonská fusion kuchyně od týmu Mugung

Tým Mugung otevírá druhou adresu Moon Fusion. Tentokrát se nezaměřuje na korejskou klasiku, ale na fusion kuchyni, která kombinuje Itálii a Japonsko.

Finalista soutěže Top Chef Clotaire Poirier přijíždí do Paříže do restaurací Bambino a Gaya

Konečně budeme moci ochutnat kuchyni Clotaira Poiriera, finalisty poslední řady Top Chef, který nás potěšil svými lahůdkami pro oči. Kreativní kuchyně tohoto všestranně nadaného kuchaře bude k vidění v restauraci Bambino a později v restauraci Gaya.

Armande, okouzlující restaurace, cukrárna, kde je vše domácí výroby, na Montmartru.

Cestu k Armandě si musíte zasloužit. Abyste objevili tuto restauraci s občerstvením, která slouží také jako malá cukrárna, musíte vystoupat na vrchol Butte Montmartre, ale stojí to za námahu.

Riv'K, sendviče inspirované Levantou ve food courtu Bonjour Bichat

Restaurace Riv'K, která se nyní nachází ve food courtu Bonjour Bichat, nabízí velkorysé sendviče z francouzských toastů inspirované Levantou, a to jak ve sladké, tak ve slané verzi!

Maison Bretonne, pravá bretaňská crêperie v Saint-Paul

Pro pravou bretaňskou galette z ekologických produktů se vydejte do Maison Bretonne v Saint-Paul.

Iné Paris, místo pro rafinované japonské bentos ve Štrasburku Saint-Denis

V 9. obvodu, nedaleko bulváru Grands Boulevards, zve restaurace Iné milovníky japonské kuchyně na oběd s velkorysým a rafinovaným bentosem.

Oma Beaurepaire, brunch kdykoli během dne

V restauraci Oma Beaurepaire si gurmáni mohou vychutnat sladké i slané dobroty kdykoli během dne!

Velmi francouzské fazole, kavárna, obchod s potravinami a anglická restaurace v Batignolles

Kavárna, obchod s potravinami a anglická restaurace v jednom - Very French Beans je skutečně britské lahůdkářství, které do Batignolles přináší koláče, klobásy a sušenky.

Etsi - Le Bistro, řecko-pařížská taverna, kterou objevíte v 18. pařížském obvodu

Etsi - Le Bistro je první ze dvou restaurací francouzsko-řeckého šéfkuchaře Mikaëla Liaroutsose. Etsi se nachází jen pár minut od hřbitova Montmartre a na jídlo vás zavede do Řecka.

Datil, rostlinně zaměřený gastronomický stůl šéfkuchařky Manon Fleury

Šéfkuchařka Manon Fleury se konečně odhodlala a otevřela v Paříži svou první restauraci Datil. Celá gastronomická sféra netrpělivě očekávala její příchod a ona uspěla na výbornou, když představila kuchyni prodchnutou přirozeností, sezónností a lidskostí s velkou delikátností.

Kapara, znovuzrození restaurace Balagan s šéfkuchařem Zoharem Sassonem

Balagan je mrtvý, ať žije Kapara! Jídelní lístek se změnil, ale místo a jeho bouřlivá atmosféra zůstávají stejné. A na barevných talířích slunečné pokrmy, které navrhl Assaf Granit a které připravil šéfkuchař Zohar Sasson.

Hanabi, japonská restaurace The Social Food v hotelu Hana

Shirley Garrier a Mathieu Zouhairi alias The Social Food se stěhují do kuchyně japonské restaurace Hanabi v hotelu Hana. Očekává se, že bude otevřena v lednu!

La Brasserie des Arts, autentická pařížská brasserie v tradičním stylu

Brasserie des Arts se díky svému vlastnímu pojetí velkých francouzských klasik stane institucí ve čtvrti Saint-Germain-des-Prés. Pravá pařížská brasserie s pozornou obsluhou!

Thiou, thajská restaurace Apiradee Thirakomen v hotelu Norman

Šéfkuchařka Apiradee Thirakomen stěhuje svou kultovní thajskou restauraci Thiou z roku 2000 do hotelu Norman, který se nachází jen pár kroků od náměstí Place de l'Etoile.

Taco Mesa, autentická taco restaurace šéfkuchařky Beatriz Gonzalezové.

Šéfkuchařka Beatriz Gonzalezová otevřela v Paříži svou restauraci Taco Mesa. Je to zpráva, na kterou jsme dlouho čekali, a ukazuje se, že je úspěšná!

Chicahualco, mexická restaurace se špičkovou kuchyní šéfkuchaře Mercedes Ahumada

Upozornění na zamilovanost! Chicahualco je samorost s mexickou příchutí, který na vás čeká v 17. pařížském obvodu. Vítejte v restauraci vedené šéfkuchařkou Mercedes Ahumada, která je etalonem v Paříži stále ještě málo známé kuchyně se specialitami, které nejsou v hlavním městě často zastoupeny.

Welli'Wednesday: hovězí večery Wellington Amandine Chaignot v Café de Luce

Pokud jste milovníky hovězího Wellingtonu, kavárna Café de Luce v 18. pařížském obvodu vás zve každou středu večer na menu věnované tomuto výjimečnému kusu masa obklopenému kůrkou, které sestavila šéfkuchařka Amandine Chaignot. Na toto menu si nezapomeňte udělat rezervaci předem. Vyzkoušeli jsme ho, povíme vám o něm!