Ponořte se do hlubin a ponořte se do světa propasti ve společnosti šéfkuchaře Floriana Barbarota v srdci jeho gurmánské restaurace. V restauraci Chez Quelque Part ctí ty nejlepší mořské plody... ale nejen to.
Poissonnerie Viot, která se nachází v pařížské ulici Austin du Marché Saint-Germain, je rybárna jako žádná jiná. Je to rybárna bez ledu, a to z ekologických důvodů, ale také proto, aby se nezměnila chuť ryb. A dokonce si zde můžete pochutnat na 100% čerstvých rybích pokrmech.
Šéfkuchařka Alice Arnoux se na šest měsíců usadí v restauraci Le Perchoir Ménilmontant. Jodizovaná rezidence na posedu, kam se můžete ponořit po hlavě.
Jste připraveni na nový závan jódovaného vzduchu v Paříži? Vydejte se do Les Maquereaux na straně Rive Droite, kde si můžete vychutnat terasu a nerušený výhled na ostrov Ile Saint Louis a zároveň si dopřát lahodné jodizované chutě. Od dubna do října se tu budete cítit jako na dovolené!
Přibližně tři roky po otevření prvního podniku Kodawari Ramen ve čtvrti Odéon se v hlavním městě otevírá druhá adresa věnovaná ramenu. Název? Kodawari Tsukiji. Je to příležitost vychutnat si nový a neuvěřitelný japonský zážitek, který je pohlcující a zároveň chutný.
Na podzim příštího roku otevřou David a Stéphanie Le Quellec svůj "Table de la mer", který bude prezentovat ty nejlepší produkty z francouzského pobřeží.
Do 9. pařížského obvodu přicházejí dobré věci z moře a otevírá se zde nová ultragurmánská restaurace Les Petits Bateaux. Tato nová restaurace staví do popředí zájmu ryby, korýše a další mořské plody a nabízí krátké, vyvážené a chutné menu. Máte chuť vydat se na širé moře?
V 1. obvodu otevřela Astara restauraci a dobře zásobený obchod s mořskými plody. Na jídelním lístku najdete taramu, kaviár, uzeného lososa a atraktivní zimní menu.
Je čas vyplout! Vydejte se do Le Petit Victor Hugo. Tuto slavnou instituci v západní části Paříže letos na podzim znovuobjevila přední designérka Laura Gonzalezová, která přišla s přímořskou adresou v moderním duchu. A abychom podráždili vaše chuťové pohárky, připravili jsme pro vás ultragurmánské a velkorysé pokrmy, které voní mořem a obsahují měkkýše a korýše.
Nová a třetí adresa společnosti Cie Les Maquereaux. Po barce ve 4. obvodu a guinguette v Nogent-sur-Marne nyní Barbot! Tento místní bar s mušlemi jistě osloví Pařížany s chutí k moři!
V Avis de TEMPÊTE slavíme s jednoduchým, dobrým jídlem, řemeslnými pivy a 100% francouzskými koktejly. Tento nový bar na souši i na moři v 9. obvodu vás jistě nadchne.
V restauraci Petrossian kraluje kaviár. A nejinak je tomu i v jejich nové restauraci otevřené na bulváru de la Tour Maubourg naproti historickému butiku Petrossian. Výjimečné pokrmy soustředěné kolem černého zlata potěší i puristy.
Jen málo pařížských restaurací se může pochlubit oslavou 100. výročí. To je případ Brasserie Le Vaudeville, skutečné instituce, která se nachází ve 2. pařížském obvodu, hned naproti burze. Se svými klasickými pokrmy pařížské brasserie a se svými mořskými plody a korýši nepřestala Le Vaudeville svádět chuťové pohárky Pařížanů.
Pokud milujete jód a mořské plody, vydejte se do 18. pařížského obvodu, kde Etienne Ryckeboer otevřel nový podnik comptoir marin. Jak se jmenuje? Bulot Bulot!
