Po otevření podniků Christophe Michalak a Christophe Adam jsme doufali v jediné: ve vytvoření restaurace a čajovny Pierra Hermé, Picassa cukrářství, který byl vyhlášen nejlepším cukrářem na světě, a nyní jsme se dočkali - concept-store 86Champs, adresa navržená společně s l'Occitane en Provence, která milovníkům Ispahanu, Mogadoru a Plénitude poskytne zcela nový zážitek.
Proč ale projekt s l'Occitane? Je to jasné, jakmile se to dozvíte. Pierre Hermé a l'Occitane používají ve svých produktových řadách stejné vůně a parfémy, jsou přátelé a spojili své síly, aby otevřeli centrální koncepční obchod na Champs-Elysées. Růže, mandle, verbena, nesmrtelnost, bambucké máslo - budete si moci sáhnout, přivonět, ochutnat a napít se ingrediencí, kterých si oba domy tolik váží!
Na avenue des Champs-Elysées 86 předvádí hlavní cukrář to nejlepší ze svého umění díky talentu Yanna Evana, svého zástupce v Royal Monceau, který nabízí pečivo na talíři s ohromující strukturou, teplotou a chutí, aby doplnil sortiment pečiva s sebou.
Cukrář slibuje exkluzivní dezerty, lahodné pokrmy,"pitné dorty", které si vychutnáte brčkem nebo lžičkou (kupodivu připomínají Michalákův Kosmík, ale lepší), a nápoje Pierra Hermé, které v cukrárnách nenajdete, a které si vychutnáte na banketu nebo na pultu.
K snídani Pierre Hermé nabízí své klasické pečivo, croissant Ispahan (2,4 €), kougloff (4,20 €), granolu, fromage blanc a čerstvé ovoce za 16 €, doplněné čaji, vynikajícími kávami (zkuste Cascaccino - cappuccino s Cascarou, Chocolat Chaud (s marakujou pro milovníky Mogadoru!) za 12 € .
Královská snídaně podle receptu 86Champs zahrnuje čerstvou ovocnou šťávu, horký nápoj, minivínoiserie, bagetu a její přílohu (máslo, džemy Ispahan a Satine, pomazánku Infiniment Praliné Noisette) a vejce připravená na objednávku za 38 €!
Pro odpočinkové odpoledne nabízí čajovna řadu dezertů na talíři: millefeuille na objednávku (růže-maliny-letchi, vanilka, čokoláda-masové ovoce-čokoláda-yuzu), signature dezerty, dezerty k pití se zmrzlinou a sušenkami (15 €) a 50 € za tête à tête se 2 teplými nápoji, 2 zákusky, 2 makronkami a 2 madeleines.
Pokud je to adresa vašich snů, měli byste vědět, že Pierre Hermé zavádí slané menu! ano, slané - s obnovenými pokrmy z brasserie, včetně pečené drůbeže Bresse za 32 €, špaget s bottarga za 25 €, croque-monsieur se sýrem comté za 24 € a pečeného potimarronu, piemontských lískových oříšků a křupavé slaniny a omelet ve všech podobách k obědu. Od 18 hodin budou k dispozici koktejly pro oživení po práci!
Místo
86 Champs - Pierre Hermé x l'Occitane en Provence
86 Av. des Champs-Élysées
75008 Paris 8
Více informací
Otevírací doba: denně 7.30-23.30, v pátek a v sobotu zavírá v 9.30.
