Již několik let vznikají po celém hlavním městě kavárny. Zatímco některé z nich se staly skutečnými institucemi, jiní nováčci je chtějí zastínit a prosadit se v tomto odvětví. To platí zejména pro kavárnu BlackBird Coffee, která se nachází ve čtvrti Montmartre.
Za tímto novým místem stojí Steeve a Vanessa. Po několika letech strávených v grafickém designu Steeve radikálně změnil svou cestu a obrátil se do světa kávy, ačkoli tento nápoj - v očích mnohých nepostradatelný - nebyl zrovna jeho šálkem čaje. Nakonec se do zrnkové kávy zamiloval a tiše snil o tom, že si jednou otevře vlastní kavárnu. Po deseti letech zkušeností jako barista v několika kavárnách v hlavním městě se Steeve konečně rozhodl vzlétnout a založit vlastní podnik. Jeho vášeň pro vrány ho přivedla k tomu, že si nechal na paži vytetovat ptáka a název byl jasný: BlackBird Coffee. Co se týče výzdoby, Steeve měl jako bývalý grafik smysl pro detail. Rozhodl se pro elegantní, dobře udržovanou atmosféru, která připomíná speakeasy. Atmosféra je vřelá a přátelská, pohodlná smaragdově zelená křesla a pohovky čekají jen na vás.
Pro potěšení vašich chuťových pohárků se tato kavárna zaměřuje především na kvalitní kávu. Ne nadarmo je jedním z jejích dodavatelů společnost L'Arbre à Café. V nabídce najdete klasiku tohoto žánru: espresso, macchiato, latte a cappuccino, ale také chai tea latte nebo ultra lahodné a hedvábné matcha latte, které vřele doporučujeme!
Vše je krásně servírováno v průhledných šálcích, takže si svůj nápoj můžete prohlédnout zblízka. Zatímco kavárna nabízí řadu frappé, Steeve už přemýšlí, co dál, a plánuje nabídnout mléčné koktejly, speciální valentýnskou nabídku nebo dokonce speciální kávu na bázi červené řepy ke Dni žen.
A v neposlední řadě si v Blackbird Coffee můžete vybrat mléko (kravské nebo ovesné) bez příplatku!
K těmto vynikajícím nápojům nabízí BlackBird Coffee pečivo a dorty od La Compagnie des Desserts. Sušenky, muffiny, koblihy, skořicové rohlíčky, croissanty, pains au chocolat nebo mrkvový dort... výběr je na vás! Steeve si již v okolí vybudoval věrnou klientelu. Jste tedy připraveni nechat se zlákat omamnou vůní a sladkými dobrotami kavárny BlackBird Coffee?
Tento test byl proveden v rámci profesionální pozvánky. Pokud se vaše zkušenost liší od naší, prosím, upozorněte na to v komentářích.
Místo
Káva Blackbird
54 Rue des Trois Frères
75018 Paris 18
Doporučený věk
Pro všechny
Oficiální stránka
www.instagram.com