Villa M je nový hydridový hotel, který byl otevřen na konci roku 2021 v 15. obvodu. Představte si zelené místo, které spojuje zdraví, pohodu a inovace. Hotel, který navrhl Philippe Starck a francouzsko-brazilská architektonická kancelář Triptyque, je poctou vegetaci a relaxaci.
Při příjezdu se na nás dívá prostorná restaurace s velkou otevřenou kuchyní po levé straně a barem po pravé. Teplý dřevěný nábytek, kůže, barevné etnické nesourodé sedačky, koberce a polštáře, velká útulná křesla a lavice, vše je navrženo tak, abyste se cítili příjemně. Tato gurmánská adresa je dílem Paris Society, skupiny založené Laurentem de Gourcuffem, mezi jejíž vynikající restaurace patří Gigi, Perruche, Coco, le Mun a Bambini et Monsieur Bleu.
Naproti restauraci se nachází velký arkýř, ze kterého se vychází na dlouhou zelenou terasu. Skrytá terasa, která přeruší hluk ulice. Odhalují se nám malé i velké stoly a pohodlná křesla. Zde by měla prostor rychle ovládnout hradba zeleně, fíkovníků a popínavých rostlin. Girlandy světel ve stylu guinguette naznačují, že večery na terase budou rozkošné.
Vydejte se k baru a objevte nabídku bufetu s pečivem, chlebem, předkrmy, sýry a dezerty.
Když svítí slunce, můžete sedět v jídelně nebo na terase, a protože je pěkné počasí, volíme listnatou terasu. V jídelně si můžete vychutnat živou hudbu zpěváka s kytarou a jemným hlasem. Jakmile zhltnete pečivo a chléb s lososem a uzeninami, můžete si vybrat z nabídky à la carte teplých jídel, která se podávají u stolu. Můžete si vybrat dva předkrmy nebo jedno vydatnější jídlo z každého menu.
Vyberte si tedy lososovou verzi vajec Benedikt, brioškovou housku s trhaným vepřovým mas em a jako hlavní chod arašídové křupavé kuře s cajunskou omáčkou a domácími hranolky. Je chutné, vlhké a křupavé a dobře se u něj všichni pobaví.
A k tomu samozřejmě čerstvé džusy a horké nápoje. Vlastně hned při příchodu nám servírují malý trpký malinový koktejl.
Na sladkou tečku se vracíme k bufetu s dezerty, kde najdeme, co hledáme: millefeuille, krémové koláčky, tiramisu, koláče, ovocné a jiné baskické dorty. Děti mají dokonce nárok na vlastní malý cukrářský bufet, ale pšššt...
Co se týče rodiny, pro děti je k dispozici vyhrazený dětský koutek s dohledem, kde se mohou zabavit a odpočinout si. Pro děti ve věku 4-10 let je k dispozici menu za 25 eur.
A to je k tomuto okouzlujícímu nedělnímu brunche vše. Jako bonus má Villa M také střechu s kouzelným výhledem na střechy Paříže a její památky, která by měla přilákat celou Paříž na několik slavnostních večerů.
Tento test byl proveden v rámci profesionální pozvánky. Pokud se vaše zkušenost liší od naší, prosím, upozorněte na to v komentářích.
Místo
Vila M
20 Boulevard Pasteur
75015 Paris 15
Ceny
Brunch à volonté : €60
Doporučený věk
Pro všechny
Oficiální stránka
villa-m.fr
Rezervace
www.hotelvillam-paris15.com
Více informací
Každou neděli od 12 do 16 hodin Menu s pečivem, teplými nápoji a smoothie, 2 chody, sýrový bufet a dezerty.
