Řemeslná a originální zmrzlina v Paříži: mrazivý pop-up v Samaritaine toto léto

Během léta 2025 bude v pařížských obchodních domech Samaritaine probíhat pop-up Café Isaka, slavné řemeslné zmrzlinárny nabízející originální asijské příchutě v kelímcích nebo mochis, vyráběné v Paříži. Vydejte se proto do obchodních domů v přízemí na straně Rivoli, kde se můžete zchladit a ochutnat tyto ledové poklady.

Café Isaka se nachází v srdci čtvrti La Samaritaine, kam se dostanete přes 77 rue de Rivoli v 1. pařížském obvodu, a nabízí zmrzlinovou přestávku v prostorných klimatizovaných prostorách, které jsou ideální pro ochlazení během prodeje a po celé léto. Tento řemeslný výrobce zmrzliny, který je již dobře známý ve své původní kavárně, nyní představuje své příchutě z Asie ve větším prostoru, ideálním pro ochutnávání u stolu. Najdete zde pandanovou zmrzlinu, kterou u nás v redakci všichni milujeme, zmrzlinu z černého sezamu a zmrzlinu White Rabbit, inspirovanou čínskou sladkostí s příchutí kondenzovaného mléka, a také jejich zmrzlinu mochi, vyráběnou čerstvě před našima očima.

Princip je jednoduchý: vyberete si příchuť a tým vytvoří mochi obalením kopečku domácí zmrzliny v čerstvém těstě mochi. Mezi hlavní příchutě patří fialové ube, fialový batát se sladkými tóny kokosu a vanilky, a matcha, japonský zelený čaj, který se stal klasikou.

Stejně exotické jsou i sorbety s příchutěmi jako jahoda s thajskou bazalkou, mučenka, liči a mango. Všechny tyto sladké pochoutky se vyrábějí v pařížské dílně z mléka z regionu Île-de-France a smetany z Normandie. Ti, kteří mají chuť na sladké, si mohou přidat domácí šlehačku chantilly (+1 €). Za jeden kopeček zaplatíte 3,60 €, za dva 6,50 € a za tři 7,50 €.

V nabídce je také výběr latté a studených nápojů s ojedinělými příchutěmi, jako je ube latte coco, milo latte (sladová čokoláda) a arašídové latté. My jsme si samozřejmě vybrali pandanové latte, které jsme si zamilovali. Všechny jsou k dispozici v ledové, vegetariánské nebo bezkofeinové verzi, přičemž ceny se pohybují od 4,60 do 6,20 € v závislosti na variantě. Tyto originální nápoje s jemně nasládlou nebo opečenou chutí jsou dokonalým doplňkem ke zmrzlině.

Výhodou tohoto pop-upu je, že je prostornější než původní kavárna. Má také degustační prostor hned za arkýřovými okny, která jsou zaplavena světlem. A co je nejlepší, je klimatizovaná a daleko od pařížského shonu. Je to opravdu dobré místo, kde si můžete sednout do chládku a vychutnat si zmrzlinu, která se vymyká běžným zvyklostem.

Pro rozšíření zážitku nabízí koutek také japonské bonbony Kit Kat, White Rabbit, žvýkačky Pokémon a vafle Taiyaki, které si můžete rozdělit nebo odnést s sebou. Ve veselé, pudrově růžové atmosféře se tento malý koutek svěžesti stává místem, kam můžete cestovat, aniž byste opustili Paříž.

Pop-up Café Isaka najdete v La Samaritaine do 28. září 2025. Je to skvělý způsob, jak si toto léto dopřát gurmánský, řemeslný odpočinek v srdci jedné z nejkrásnějších lokalit hlavního města.

Tento test byl proveden v rámci profesní pozvánky. Pokud se vaše zkušenosti liší od našich, dejte nám prosím vědět.