La Grande Épicerie de Paris opět otvírá své brány a připravuje slavnostní nabídku pro milovníky bistrotů! Od 7. ledna do 19. února 2026 se úspěšná instituce na rue de Sèvres, sousedící s Bon Marché Rive Gauche, vrací k tradici. Tentokrát klade důraz na stolní prostírání v tradičním vichy stylu a oslavuje francouzský parisinský bistrot. Čekají vás recepty plné hravé kreativity, dobře vázané omáčky a dezerty, které si zamilují věrní zákazníci.
V srdci této oslavy, La Table, restaurace prodejny, která od 7. do 31. ledna 2026 nabízí 100% bistrotové menu, připravené pod taktovkou šéfkuchaře Cédrica Erimée. Princip? Projížďka po nejlepších klasikách, inspirovaných třemi ikonickými pařížskými podniky. Jako předkrm se podává vejce na Madiran způsobem meurette od La Fontaine de Mars, předané Christiane Boudon, nezbytnou postavou této pařížské hospody. Hlavní chod směřuje do Bistrot des Tournelles s kuřetem na víně žloutkové omáčce s lišejníky, podávaným s jeho šťávou a domácím kuřecím vývarem. Na závěr sladké zakončení – legendární plovoucí ostrov z Brasserie Lipp, bohaté, jak je tradicí, od šéfkuchaře Pascal Jounaulta.
Chcete si doma užít atmosféru tradičního bistrot? La Grande Épicerie de Paris pro vás připravila výběr od více než 70 značek, přičemž přibylo osm nových. Společně se svými šéfkuchaři sestavili kolekci plnou lahodných němčin, které dokonale evokují atmosféru francouzských kaváren a bister: paté v těstě, plněné zelí, cassoulet, krémový flan či baba au rum...
A na závěr je tu exkluzivní nabídka od Simona Auschera, hvězdy Instagramu v gastronomii. Spolu s Nomie Épices představuje pečlivě vytvořenou uzenou pikantní sůl a „béchamelové“ koření, které používají bistráři k zahušťování omáček. S Tava Hada zase připravil horkou hořčici a kečup s harissou, ideální na chuťovky.
Bistrot ve své plné eleganci a šarmu, jako skutečný gurmánský zážitek.
Data a jízdní řády
Z 7. leden 2026 Na 19. únor 2026
Místo
La Table de La Grande Epicerie de Paris
38 Rue de Sèvres
75007 Paris 7
Přístup
M° Sèvres Babylone
Oficiální stránka
www.lagrandeepicerie.com
