Nechte se zlákatEscapade au Marché, kulinářským dobrodružstvím, které nabízí prestižní Ecole du Ritz Paris v kuchyních pařížského grandhotelu. Tato jedinečná eskapáda, která je k dispozici po celý rok, nabízí milovníkům vaření, ať už začátečníkům nebo nadšencům, možnost učit se od skutečných šéfkuchařů v přátelské atmosféře.
S košíkem v ruce jsme se vydali objevovat tento recept s šéfkuchařem Jérômem Coindrem přes Marché Wilson na straně Trocadéro.Čerstvé, chutné, sezónní produkty, některé od místních producentů. Na trhu se šéfkuchař nechává inspirovat dobrou nabídkou produktů a našimi chutěmi.
Cesta pak pokračuje ve škole Ritz Escoffier, aby tyto nálezy přetvořil do čtyřchodového menu pod laskavým vedením šéfkuchaře, který předává své tipy a triky z oboru.
Stojí za to vědět:
Escapade au Marché je víc než jen kurz vaření. Je to osmihodinové ponoření do života šéfkuchaře, kde se naučíte vybírat čerstvé produkty z trhu, vyvíjet recepty, připravovat je a nakonec si na svých výtvorech pochutnat v radostné a uvolněné atmosféře.
Naučili jsme se vybírat ryby, připravovat fazole a hrášek, obracet artyčok nebo připravit jednoduché šalvějové máslo k čerstvým rybám.
Pak už to šlo rovnou na stůl!
Den plný kulinářských objevů, rozdělený mezi gurmánské požitky, učení a dobrou náladu. Tento kurz vaření je samozřejmě zpoplatněn: počítejte s tím, že za 8 hodin kulinářského potěšení a objevování zaplatíte 450 eur. Chcete-li získat kouzelný dárek, chvíli, kterou můžete sdílet s milenci nebo přáteli, je tato eskapáda ve škole Ritz Escoffier Market vynikajícím zážitkem.
Data a jízdní řády
Z 15. prosinec 2024
Místo
Ritz Paris
15 place Vendôme
75001 Paris 1
Ceny
8 heures de découvertes : €450
Oficiální stránka
www.ritzescoffier.com
