Snili jste o tom, že objevíte čokoládový svět Niny Métayer , aniž byste museli objednávat online? Toto milé překvapení v 1. obvodu je přesně to, na co jste čekali. Nina Métayer se stěhuje do prestižního obchodního domu Samaritaine s"Destination Chocolat", prostorem věnovaným jejím nejkvalitnějším výtvorům s kakaovou příchutí, ale nejen to. Slavnostní otevření 11. září představuje novou etapu pařížské expanze, kromě Printemps, ženy, která oslavuje francouzskou cukrárnu.
Koncept"Destination Chocolat" nás v roce 2024 přenese do oblíbeného světa nejlepší cukrářky světa. Představuje její emblematické výtvory, kde čokoláda vládne, od těch nejklasičtějších až po ty nejodvážnější. Prostor představuje pečlivě uspořádaný výběr jejích cestovních dortů, malých zázraků navržených tak, aby se daly snadno přenášet a zároveň si zachovaly svou chuťovou dokonalost. Nina Métayerová využívá všech svých zkušeností s kakaem, surovinou, kterou ovládá od svých začátků v nejlepších pařížských domech.
Přesun Niny Métayer do La Samaritaine nebyl náhodný. Tento legendární obchodní dům přitahuje mezinárodní klientelu, která hledá francouzskou dokonalost. Nina Métayer tak může předvést své čokoládové umění návštěvníkům z celého světa a rozšířit tak své poslání velvyslankyně francouzské cukrárny. Je snadné si představit, jaké výtvory gurmánům nabízí: její proslulé sušenky z hořké čokolády a kakaových bobů, kakaové kreace s překvapivou strukturou a čokoládové kousky, které jí udělaly dobré jméno.
Odborné znalosti Niny Métayerové v oblasti čokolády nejsou ničím novým. Vyškolila se ve špičkových podnicích, jako je Le Meurice u Camilla Lesecqa, a vyvinula si jedinečný přístup k čokoládě. Její výtvory pro sváteční období, velikonoční vajíčka s rafinovanými ganache a čokoládové bonbony svědčí o tomto dokonalém mistrovství. "Destination Chocolat" je pařížskou výkladní skříní této odbornosti a umožňuje kolemjdoucím objevovat její zázraky s kakaovou příchutí, aniž by museli čekat na objednávku.
Kariéra Niny Métayerové si získala obdiv. Korunována Mezinárodní unií cukrářů paštikářů (Union Internationale des Boulangers Pâtissiers) za nejlepší cukrářku světa v roce 2023 a organizací The World's 50 Best za nejlepšího cukráře světa v roce 2024, způsobila revoluci v kodexech cukrářské výroby. Její dobrodružství začalo v 16 letech v Mexiku, zavedlo ji do Austrálie a poté do nejprestižnějších pařížských kuchyní. V roce 2020 spustila Délicatisserie, svůj digitální butik, který demokratizuje přístup k haute pâtisserie.
Její galettes des rois se každoročně vyprodají během několika hodin, její vánoční špalíčky obsahují odvážné kreace a sezónní kolekce svědčí o jejím talentu znovuobjevovat klasiku. Zvláštní místo v jejím repertoáru zaujímá čokoláda: ať už jde o její čokoládové koláče s různými strukturami, entremety s kakaovou příchutí nebo bonbony s překvapivými ganache, tuto ušlechtilou surovinu zpracovává s neomezenou kreativitou.
"Destination Chocolat je chytrým doplňkem ekosystému Niny Métayer. Po jejím koutku v Printemps du Goût na Grands Boulevards, laboratoři v Issy-les-Moulineaux a prodejnách v La Rochelle nabízí La Samaritaine nové okno do jejího světa. Tato adresa umožňuje milovníkům čokolády objevovat její výtvory ve výjimečném prostředí, mezi dvěma nákupy v tomto chrámu pařížského luxusu.
Umístění je strategické. La Samaritaine se nachází v srdci 1. obvodu, jen pár kroků od Louvru a Seiny, a přitahuje kosmopolitní klientelu se zálibou ve francouzském umění žít. Návštěvníci si nyní mohou dopřát gurmánské intermezzo od Niny Métayer, objevit její cestovní dorty, které jsou ideální pro prodloužení požitku, nebo propadnout jednomu z jejích symbolických čokoládových výtvorů.
Toto otevření potvrzuje úspěšnou expanzi cukrářky, která pokračuje v demokratizaci přístupu ke svým výtvorům a zároveň zachovává řemeslnou dokonalost, jíž je proslulá. "Destination Chocolat" v La Samaritaine, otevřená každý den od 10 do 20 hodin, se již nyní etabluje jako nová povinná zastávka milovníků jemného čokoládového pečiva v Paříži.
