Po svém malém obchůdku v Levallois Perret pokračují Guillaume Scarfoglière a Laurent Farges, dva milovníci chutí, ve svém dobrodružství otevřením druhého obchůdku, který se rozkládá na ploše ne menší než 200 m²: Terra Gourma
Za krémovou fasádou s parapety pokrytými rostlinami, bednami s bio ovocem a zeleninou, dřevěnými policemi plnými sklenic, zavařenin a koření a velkým schodištěm vedoucím do jídelny v patře. Protože to je také velká novinka této adresy, kde můžete zpracované produkty ochutnat.
Mezi pečlivě vybrané produkty, které zde najdete, patří například šunka Patricka Dulera, která v roce 2014 porazila Španěly a získala titul "nejlepší šunka na světě", tradiční uzený losos Arzon, klobásy s nožem Chavassieux, korsické citrusové džemy, čaje Georges Cannon, olivový olej Kalios a zrající sýry Bordier... a další.
Pokud si je chcete vychutnat v pozměněné podobě, vydejte se nahoru na rychlé polední menu.
Sendvič s chlebem z La Parisienne (vyhlášený nejlepší bagetou v Paříži 2016) s klasickou šunkou a máslovými okurkami, ale připravený ze šunky "Prince de Paris", másla ze syrového mléka a francouzských okurek z Maison Marc, prosím! Uzená šunka se sýrem nebo uzený skotský losos z Arzonu s jogurtovou omáčkou a zeleným anýzem. Nebo pokud dáváte přednost vegetariánskému s kozí sýrovou pěnou a rajčatovým konfitem.
V nabídce jsou také saláty s domácími omáčkami, inspirované recepty šéfkuchaře Laurenta Pichaureauxe z restaurace Esens'All, jako je losos s avokádem, řemeslná šunka mozzarella z Terra Candido nebo brambory s mortadelou.
A na závěr sladká tečka,řemeslné jogurty, domácí čokoládová pěna z čokolády Bonnat a rýžový pudink z Bordieru.
Ceny začínají na 4,50 € za sendvič. Formule od 7 € se sendvičem nebo salátem, nápojem a dezertem.
To, že jíte na útěku, neznamená, že musíte jíst špatně, a Terra Gourma to pochopila.
Zkrátka, pokud máte rádi dobré místní produkty a dobré jídlo, Terra Gourma je pro vás to pravé místo.
Praktické informace
Terra Gourma
72 rue du faubourg Montmartre - 75009 Paris
09.82.25.27.20
Otevřeno každý den od 10.30 do 21.00. V neděli od 11.00 do 13.00.
Ceny
A partir de... le sandwich : €4.5
Sandwich ou salade + boisson + dessert : €7
