Blossom, idylická terasa v srdci Paříže

• Tajná zahrada

Mezi náměstím Place de la Concorde a Faubourg Saint-Honoré se rozkládá skutečná tajná zahrada.
Vázy Anduze, palmy, kaskády břečťanu, arómy a bílé hortenzie... v srdci městského ruchu toto místo překvapuje svým klidem a bukolickým půvabem. Nechte se ukolébat vodou fontán a dopřejte si chvilku úniku, oběd ve stínu nebo romantickou atmosféru při večeři.

• Chuť přírody

Šéfkuchařka Anaïs Foray se více než kdy jindy věnuje lásce k přírodě. Místní, zodpovědné a sezónní produkty jsou na prvním místě. Díky této etické kuchyni získala restaurace Le Blossom označení Ecotable.

Canette de Challans, poulet du Gâtinais, langusty a kohouti z Bretaně - původ našich masných výrobků a mořských plodů je pečlivě vybírán s ohledem na životní prostředí a zajištění optimální kvality.

Ovoce a zelenina pocházejí z regionálních farem a vegetace se z doplňku stala inspirací pro kulinářské výtvory. Jídelní lístek obsahuje více než šestnáct druhů zeleniny a nespočet bylinek, ovoce a květin a je skutečným chvalozpěvem na zahradu. Díky nesčetným chutím, vůním a barvám nabízí veškerou svěžest a bohatost stánku zahradníka.

Pravá ikona Blossom, salát Toute Verte, je mísa chlorofylu ochucená ovocnou a bylinkovou omáčkou, kterou šéfkuchař tají. Čistá lahůdka!

Předkrmy jsou k dispozici v malých nebo velkých talířích a lze je přeměnit na hlavní jídla a připravit si tak lehký a svěží oběd. Hlavní chody v sobě spojují jemnost a velkorysost.

Kuře z farmy Gâtinais se sladkou hořčicí a estragonem, podávané s frikasé z nových brambor s rozmarýnem, je skvělým způsobem, jak si užít společné jídlo.

Od polévky z červeného ovoce s květy růží a jasmínu až po Saint-Honoré, charakteristický dezert Blossom, se zde podávají dezerty od nejlehčích až po ty nejgurmánštější, vždy však s vynikající jemností.

Denní menu, které se obnovuje podle situace na trhu, vám umožní poznat kuchyni Blossom za nízké ceny, od 42 € za předkrm a hlavní chod nebo hlavní chod a dezert.

V nápojovém lístku najdete výběr bio vín a koktejly z bio šťáv.

Sbírku elixírů, od spritzů a koktejlů až po digestivy a infuze, spojuje rostlinná a květinová příchuť. Tolik důvodů, proč si vychutnat sladkost rande v Blossom.