La Parenthèse Verte v Louveciennes: bistronomická restaurace s terasou v departementu Yvelines

Hotel La Parenthèse Verte se nachází v zeleném prostředí v Louveciennes v Yvelines, mezi Versailles a Saint-Germain, a dostojí svému jménu. Jakmile projdete branou parku Granges du Barry, městský ruch ustoupí hřejivé a klidné atmosféře. Tato restaurace, oblíbená pro své všední obědy a nedělní brunche, se pyšní prostornou stinnou terasou s výhledem na bukolické panorama. Je to ideální místo pro posezení s přáteli, pracovní oběd nebo rodinnou oslavu, kde se bez okázalosti hraje na autentičnost.

Je to ideální místo k odpočinku, nadechnutí se čerstvého vzduchu a vychutnání si bohatého jídla s přáteli nebo rodinou. V tento konkrétní den slunce prosvítá skrz listí a terasa - velká, klidná a obklopená zelení - nabízí vřelé přivítání. Jakmile se posadíte, uvědomíte si, proč se místo jmenuje tak příhodně: všechno tu vybízí ke zpomalení.

Uvnitř se nachází velké, prostorné místnosti zalité přirozeným světlem a moderní, listnatý interiér, který rozšiřuje spojení s venkovním prostředím. Ideální pro klidný oběd, narozeninovou večeři nebo obchodní schůzku v klidném prostředí.

Mapa:

Menu à la carte nabízí tradiční francouzskou kuchyni připravovanou z čerstvých sezónních produktů. Hojné a kreativní pokrmy jsou na denním pořádku. Začínáme společným předkrmem, který je příjemným začátkem jídla. Na talíři je promyšlený sortiment: pošírované vejce se sladce kořeněnou chakchoukou, lososový gravlax jemně ochucený koprem, lehký a svěží citronový krém a několik překvapivých soust k zakousnutí, jako pozvánka na cestu. Zvláštní zmínku si zaslouží chakchouka: okořeněná tak akorát, probudí chuťové pohárky, aniž by je popoháněla.

Jako hlavní chod zaujme grilovaná chobotnice. Perfektně propečená chobotnice se rozplývá na jazyku a její příloha - pyré ze sladkých brambor a hranolky s lehce kořeněnou spianatou - vytváří rovnováhu chutí, která je příjemná i překvapivá.

• Přečtěte si také
• Nejlepší tipy na týden od 15. do 21. června 2026 v Paříži a Île-de-France

Telecí T-bone, podávaný s jemnými citronovými raviolkami, je klasičtější, ale strašně účinný, zatímco rigatoni s lanýžovým krémem, rozplývající se burratinou a parmskou šunkou nás přenese na skousnutí někam mezi Řím a Louveciennes.

Milovníkům sladkých a slaných pokrmů mají co nabídnout kachní prsa s medem a citronem, zejména s rozplývajícími se hruškami a zlatými fazolkami.

Pokud jde o dezert, je těžké si vybrat. Zlákají vás pralinky profiteroles, kde se křupavé pekanové ořechy setkávají s lahodně regresivní horkou čokoládovou omáčkou. Pro ty, kteří se nemohou rozhodnout, nabízí gurmánské menu ke kávě nebo čaji širokou škálu možností: čokoládový mi-cuit, mini-tatin, crème brûlée, ovocnou verinu... dost na to, abyste ochutnali všechno a zakončili jídlo na vysoké noze.

Přitažlivé je zde jak jídlo, tak atmosféra: pozorná obsluha, čerstvé sezónní produkty, skvělé koktejly, pravidelně se měnící menu... A ten vzácný pocit, že nejste tak docela v Paříži, aniž byste ji vlastně opustili. Za polední menu zaplatíte 28 až 32 eur a za večerní menu 40 až 45 eur.

Každou neděli na vás čeká brunch all-you-can-eat za 45 eur. Nezapomeňte si ho rezervovat, protože restaurace se rychle plní.

Hotel La Parenthèse Verte se nachází v Louveciennes a je snadno dostupný autem nebo linkou RER A (stanice Louveciennes), nedaleko lesa Marly a nedaleko slavného zámku Château de Monte-Cristo. Je to adresa v Yvelines, kde můžete odpočívat a užívat si pěkného počasí na terase nebo se prostě dobře najíst.

Tento test byl proveden v rámci profesní pozvánky. Pokud se vaše zkušenosti liší od našich, dejte nám prosím vědět.