V dubnu jsme vás informovali o prvním Bioburgeru ve 2. pařížském obvodu. Po úspěchu prvního z nich se jeho zakladatelé Louis Frack a Anthony Darré pokoušejí o další úspěch a otevírají v Paříži druhou restauraci. Tato nová restaurace s bio rychlým občerstvením je nyní větší než její předchůdkyně a má plochu 70 m2 pro 54 osob.
Určitě potěší milovníky biopotravin, kteří se v Paříži někdy nemohou najíst dobře a levně. V jídelně najdete všechny charakteristické znaky proslulého Mc Do, s pultem, rychlou obsluhou atd. Atmosféra je příjemná, působí továrním a záchranářským dojmem, který podtrhují vintage židle. Rozdíl? Je v talíři (nebo spíše v kartonu) a v použitých výrobcích.
V Bioburgeru používáme pouze ekologické suroviny, od oleje na smažení až po kečup, sůl a salátovou zálivku. To vše s ohledem na životní prostředí, protože použité obaly jsou buď recyklované, nebo biologicky rozložitelné.
Burgery se připravují z čerstvého chleba, který každé ráno dodává ekologický pekař. Burgery jsou doplněny kvalitní farmářskou goudou a steakem ve stylu francouzského řezníka.
Hranolky se připravují přímo v podniku a jsou připravovány na objednávku. Složení burgerů a salátů závisí na sezónní zelenině. Proto se nedivte, když v zimě nedostanete na burger rajčata, ale něco jiného. Co se týče nápojů, je tu dobrý výběr, včetně koly, ledových čajů a těchto vynikajících limonád Bionade, které mají originální příchuť, velmi málo cukru a zahání žízeň.
Navzdory tomu, co si možná myslíte, je nabídka cenově poměrně dostupná. Za menu, které se skládá z hamburgeru, přílohy a nápoje nebo dezertu, zaplatíte 11 eur, za nápoj a dezert 13 eur.
Já jsem vyzkoušel Pepper Burger s pikantní pepřovou omáčkou, ale BBQ Burger a Bacon Burger jsou prý povinné a dobře hodnocené. Burger je velmi dobrý, sýr chutný a maso chutná jako maso. A, což je při odchodu z fastfoodu vzácné, po snědení talíře nemáte pořádný hlad.
Pokud si chcete dát sladkou přestávku nebo dezert, upozorňujeme, že nabízené pečivo vyrábí přímo v podniku cukrář. Muffiny, sušenky nebo čokoládový fondán! Ke všemu si můžete dát bio čaj nebo kávu a budete si moci vybírat!
Stručně řečeno, skvělá nová adresa pro dobré, certifikované biopotraviny!
Praktické informace:
Bioburger Paris 9e
Adresa: 10 rue de la Victoire - Paris 9e
Otevírací doba: pondělí 11.45-15.30, úterý až sobota 11.45-15.30 a poté 18.30-22.30.
Místo
BioBurger
46 Passage Choiseul
75002 Paris 2
Ceny
burger veggie : €7
burger : €7.5
menu burger, frites, boisson, dessert : €13
