Chikin Bang, korejská pouliční restaurace v pařížské čtvrti La Défense

Po dvou otevřených restauracích v Lyonu otevírá Chikin Bang svou první restauraci kousek od Paříže, v La Défense. Vydali jsme se do 3. patra nákupního centra Les 4 Temps, nového centra speciálně věnovaného jídlu, abychom objevili tento nový korejský street food.

Dekorace působí městským dojmem, stejně jako v Soulu. Výzdobu tvoří červené cihlové zdi, barevné neonové nápisy, mřížky obchodů a plakáty K-popu. U vchodu jsou dva kiosky, u kterých si můžete v klidu objednat a zaplatit, vyzvednout si pípák a usadit se při čekání na přípravu objednávky. Jakmile pípnutí zazní, stačí si jen vzít podnosy z pultu.

V nabídce je 5 různých druhů smaženého kuřete, od pikantního Gochu-Bang (pálivá verze, hádáte správně) přes medové s hořčicí, česnekové se sójou, kari s parmazánem nebo obyčejné. Jsou křupavá a pikantní, a proto jsou velkorysá. Můžete je podávat s rýží nebo klasickými, čedarskými či pikantními hranolky.

Nabízí také ultragurmánské corndogy, tyto kornouty s klobásou obalené v mozzarelle, vše smažené v klasické verzi nebo obalené v hranolkách. Varujeme vás, je to velké! Jen pro dobré jedlíky.

V nabídce je také řada korejských tapas, včetně proslulého kimči, kuřecích raviol a Ttebokki, na kterých jsme si opravdu pochutnali. V misce vypadá malá, ale je pěkně vydatná. Trochu to připomíná obří noky v pikantní omáčce. Pokud nemáte rádi chilli, neřešte to, jinak je to opravdová lahůdka!

V nabídce je také několik druhů Guaboas, a to ve variantách se smaženým kuřecím masem, hovězím bulgogi nebo vegetariánské. Jsou bohatě zdobené, stejně vlhké jako štědré.

• Přečtěte si také
• Skvělé tipy na týden 22.–28. června 2026 v Paříži a v Île-de-France

Pokud máte chuť na misku ve stylu bibimbapu, která obsahuje rýži, zeleninu a maso (nebo také ne), vyberte si misky, které jsou k dispozici ve variantách Bulgogi, smažené kuře nebo vegetariánské.

Nakonec si na závěr dopřejeme sladkou tečku v podobě celé řady bingsusů, korejských dezertů z drceného ledu, kondenzovaného mléka a různých polev. Oreos, speculos, mango nebo semiš, výběr je na vás. Alternativně podnik nabízí také corndog nebo čokoládovo-banánové guabao a mochi. Ke všem se podávají klasické nápoje, sodžu (korejská pálenka na bázi rýže původem z Koreje), korejské pivo nebo nápoj z aloe vera.

La carte - Le Menu :

Za mísu zaplatíte 13,90 €, za 6 kousků smaženého kuřete 8,50 €, za guabao 6 až 7 € a za corndog 7 €. Místo je otevřeno každý den kromě neděle, a to od poledne do 15 hodin a od 19 do 22.30 hodin. Takže když jste v La Défense venku, můžete se najíst za pochodu!