První dojem při vstupu do obchodu na rue de Seine 62: wow!
Yannick Lefort a jeho inspirativní žena se vytasili se všemi možnostmi a pozvali své zákazníky do velmi barevného, popového prostředí s několika druhy vitrín: jedna pro sladké makronky, jedna pro slané (obklopené malými mrkvičkami a krásnými rajčátky, makronky jako by přišly přímo z francouzského venkova, aby potěšily naše chuťové pohárky), jedna pro suvenýry ve tvaru sladkostí, jedna pro dorty... V tomto obchodě je toho k vidění stejně jako k jídlu!
Na makronky Yannicka Leforta na bázi mandlí je radost pohledět. Ti, kdo mají rádi velkou klasiku, se nemusí bát, jsou tu, a to vynikající. Pro ty odvážnější je tu sezónní nabídka, která zve k objevování nových sladkých chutí: jaro momentálně inspirovalo šéfkuchaře k vytvoření receptů jako"Mojito","Chocolat au lait - Passion","Châtaigne" a"Bulle de fraise", které jsou plné slunce. Potěší vás také staromódní makronky, zde známé jako"Macarons des régions", zdobené mandlemi nebo pomerančovou kůrou.
Milým překvapením pro nejkreativnější zákazníky je pult, kde si můžete vyrobit vlastní makronku: kuchař je připraven vyslechnout všechna vaše přání a vyrobit vrchní, spodní i vnitřní část makronky. Skvělý nápad pro ty, kteří chtějí vyzkoušet pečivo po svém!
V neposlední řadě je hvězdou prodejny její slané okénko: s lanýži, křenem nebo červenou řepou se zde makronky vydávají do téměř nepoznaných chutí a mohou se podávat jako salát, aperitiv nebo dokonce jako příloha k jídlu. Chutě jsou odvážné a promyšlené: ochutnali jsme je a moc nám chutnaly!
Obchod Yannicka Leforta má velký úspěch, ceny nejsou vůbec přemrštěné a zákazníci si je mohou vychutnat na tisíc různých způsobů: makronky se dají jíst i jako dorty pro několik hostů, jako měkké koláčky, jako lízátka, jako malé, jako velké... To musíte vyzkoušet.
Praktické informace :
Macarons Yannick Lefort
62 rue de Seine, Paris 6ème
Metro Odéon
