La Gaîté Lyrique je oblíbeným místem pro Pařížany. Výstavy, koncerty, setkání, workshopy: lidé se sem chodí bavit, obdivovat, objevovat nové umělce... Program je bohatý a vždy vzrušující. Jídlo pro mysl však nestačí k tomu, abychom se udrželi v kondici. Gaîté Lyrique naštěstí myslí na všechno: kulturní instituce pořádá nové brunche, které si vyzkoušíme mezi 20. květnem a 9. červencem 2023.
Každou sezónu nabízí Gaîté Lyrique řadu originálních brunchů pro gurmány. Pro letošní jarní/letní edici jsou termíny stanoveny na víkendy 20. a 21. května, 10. a 11. června a 8. a 9. července.
Brunche se budou konat v historickém Foyer de la Gaîté Lyrique vbývalém divadle. Už jen toto výjimečné prostředí stojí za rozptýlení: vysoké stropy zdobené lištami a malbami, zdobené sloupy, velká okna, která prosvětlují místnost, starý krb a vyřezávaná zrcadla... Tato nádherná místnost v nás vyvolává dojem, že prožíváme výjimečný zážitek. Ale výzdoba není všechno a nestačí k tomu, abyste si jídla vážili.
Naštěstí i v tomto ohledu nás Gaîté Lyrique umí překvapit a ohromit. Díky krátkým dodavatelským řetězcům, sezónním produktům, domácím jídlům a dodavateli, který se zavázal k solidaritě, se tento brunch stará o naše chuťové pohárky tím, že se zaměřuje na kvalitu. Brunch, který je formou bufetu "all-you-can-eat", nabízí pestrý výběr sladkých i slaných jídel s mnoha vegetariánskými a bezlepkovými variantami.
Měli jsme možnost vyzkoušet brunch Gaîté Lyrique, který provozuje Bande de Cheffes, ekologicky odpovědná cateringová služba, která pracuje s ženami v exilu, aby jim "usnadnila přístup k profesnímu životu a nezávislosti". Tyto kuchařky nám nabídly pokrmy ze svých kultur a také několik klasických jídel z francouzské kuchyně. Zapomeňte na tradiční míchaná vajíčka nebo palačinky, toto menu je mnohem unikátnější.
Čokoládové a pomerančové moelleux se podává spolu s dárkovým dortem a krémem z pomerančových květů a pistácií. Nechybí salát z červené řepy, jablek a fety s opečeným kukuřičným chlebem, čočkovo-špenátový dahl a baccalau se smetanou a cibulovým konfitem. Pro mlsné jazýčky jsou tu možnosti přizpůsobení: vyberte si domácí müsli nebo fromage blanc a přidejte med, džem, kompot atd. K pití se podávají bio čaje, fairtradová káva a horká čokoláda. Obrázek doplňují domácí džusy se zázvorem nebo mátovým citronem.
Oceňujeme jemné, pikantní chutě pokrmů, které někdy přinášejí překvapivé a nové chutě, ale vždy jsou dobře vyvážené. Pokrmy zůstávají lehké: můžete si naservírovat vše, aniž byste riskovali jaterní záchvat. Obzvlášť se nám líbila svěžest salátu z červené řepy a krému z pomerančových květů. Velkým objevem byly také dárkové koláče a opečený kukuřičný chléb, které mají originální chutě.
Prostředí snů, gurmánská kuchyně, která vás vezme na cestu: tento brunch v Gaîté Lyrique je úžasným zážitkem! Důrazně doporučujeme rezervaci, abyste si zajistili stůl na příští brunchový víkend. Nenechte si ujít tyto lahodné akce v Gaîté Lyrique!
Data a jízdní řády
Z 20. květen 2023
Místo
La Gaîté Lyrique
3 Rue Papin
75002 Paris 2
Přístup
Stanice metra linky 3 nebo 4 "Réaumur-Sébastopol"
Ceny
Tarif plein : €29.5
Oficiální stránka
gaite-lyrique.net
