Bylo jich 15. 15, které soutěžily o cenu za nejlepší bagetu v Paříži. V soutěži, kterou pořádal slavný gastronomický pořad"Très Très Bon", moderovaný François-Régisem Gaudrym a vysílaný na Paris Première od roku 2010, se utkalo 15 nejlepších baget v hlavním městě, včetně těch z Maison Louvard v 9. obvodu, The French Bastards v 11. obvodu, Maison Lohézic v 17. obvodu a Léonie Bakery v 10. obvodu.
Pro rozhodování mezi jednotlivými bagetami, které byly pro tuto příležitost vyrobeny a prezentovány, vybírala porota ve složení François-Régis Gaudry,Elisa Gautier a Marie-Laure Fréchet čtyři kritéria: drobenku, kůrku, chuť samozřejmě a žvýkací schopnost.
Kdo tedy nakonec v tomto ročníku soutěže Paris Baguette Award 2023 zvítězil? Po zralé úvaze se na prvním místě umístilo pekařství a cukrářství Basil . Toto pekařství a cukrárna, které se nachází v 16. obvodu hlavního města a je známé také svými skořicovými rohlíčky a babkami, získalo za svou bagetu skóre 18/20 a vyhrálo cenu za rok 2023.
Za pekařstvím Basil následovalo pekařství Graine, které se v soutěži umístilo na druhém místě se skóre 15,5/20. Vítězná bageta získala cenu za nejlepší bagetu roku 2023. A konečně na třetím místě se umístila cukrárna Cyril Lignac z 11. obvodu s hodnocením 15,33/20.
