Restaurant méditerranéen guide - activities

Tag à ajouter sur les restaurants qui proposent de la cuisine méditerranéenne.

Préciser, avec le tag dédié, s'il s'agit d'un restaurant provençal, d'un restaurant corse, d'un restaurant grec, d'un restaurant libanais, d'un restaurant israélien, d'un restaurant tunisien, d'un restaurant marocain, d'un restaurant algérien, d'un restaurant moyen-oriental, d'un restaurant espagnol, d'un restaurant italien.

Préciser ensuite, avec le tag dédié, si le restaurant propose : falafel.

Choukran, couscous og marokkanske sandwiches af Abdel Alaoui

Abdel Alaoui åbner restauranten Choukran i det 9. arrondissement. På menuen: couscous, chakchouka og marokkanske sandwiches.

Elia - restaurant grec à Paris - République - A7C7883

Elia, den autentiske græske restaurant i Paris' 11. arrondissement

Elia er navnet på denne lille græske restaurant i det 11. arrondissement, et stenkast fra Place de la République, som er et besøg værd. Det er et rigtigt lille hjørne af Athen, hvor der serveres autentiske og lækre hjemmelavede pitas og mezzes.

Broche, israelsk bod, shawarma og falafel i Passage des Panoramas

Broche satser på enkelhed med to opskrifter, der gør indtryk: en shawarma med lam og kylling tilberedt over bål og en pita med falafel. Sæt kursen mod Passage des Panoramas!

Mister Do-San, sando-sandwich i middelhavsstil

Hos Mister Do-San er stjernen sandoen med et middelhavstwist. Sandwichene er baseret på en japansk opskrift og har bl.a. tunesisk smag.

Evi Evane, græsk delikatesse og solrig købmandsbutik i Marais

Evi Evane har slået sig ned i Marais-kvarteret i Paris med en velassorteret græsk købmandsbutik og en delikatesseforretning, der serverer traditionelle græske mezzés og opskrifter.

Jolia, det smukke mellemøstlige bord fra Dalias team

Og det er to for Dalia-teamet, som afslører deres nye mellemøstlige restaurant: Jolia, lige ved Père Lachaise.

Qasti - Volaille et pommes de terre épicées

Qasti, udsøgt libanesisk køkken fra Michelin-stjernekokken Alan Geaam

Alan Geaam, Michelin-kokken, der tilbragte sin barndom på Tripolis gader og markeder, fortæller historien om sin bistro, Qasti, på Rue Saint-Martin. Et spændende sted at spise.

Kubri, en moderne libanesisk restaurant, der genialt genopfinder genren

Kubri, der er åbnet af tre kvinder, herunder kokken Rita Higgins, blander kortene i det libanesiske køkken på ny med moderne retter, der aldrig før er set - endsige smagt - i Paris. En succeshistorie kun et stenkast fra Cirque d'Hiver.

Nour, en lille bar, der serverer israelsk street food og grillede arayes.

Nour introducerer så mange mennesker som muligt til arayes, en vigtig del af levantinsk gademad, som stadig er for lidt kendt i Paris.

Faurn og hans man'ouchés, Alan Geaam's libanesiske pizzaer

Alan Geaam har åbnet Faurn, en restaurant et stenkast fra hans tidligere adresser, hvor han sætter en ære i at introducere gæsterne for man'ouché, den libanesiske fætter til pizza!

Alluma, den lækre og prisvenlige bistronomiske restaurant, Paris 11. arrondissement

Alluma er navnet på denne nye bistro, der netop er åbnet i det 11. arrondissement i Paris. Kokken Tal Liran tilbyder et lækkert middelhavskøkken til en overkommelig pris. Du vil elske hans smagsrige retter, som kombinerer friske råvarer og kreativitet.

Bombarde restaurant méditerranéen et festif à Montmartre - cabillaud - pancetta - fondu de poireaux

Bombarde, den festlige og prisvenlige middelhavsrestaurant i Montmartre

Bombarde er en charmerende og venlig restaurant, der er åbnet på rue Lamarck i det 18. arrondissement, et stenkast fra Sacré Coeur i Montmartre. Det er en middelhavsrestaurant, der bruger friske, sæsonbestemte råvarer og giver god værdi for pengene. Om aftenen bliver stedet festligt, og man kan tilbringe nogle dejlige aftener her i stearinlysenes skær.

Gargouille, middelhavskøkken i Pigalle

Egypten, Libanon, Israel, Grækenland, Italien, Frankrig... Den nye restaurant Gargouille henter sin inspiration fra hele Middelhavsområdet.

Cavalieri, Bruno Verjus' solrige restaurant

Michelin-kokken Bruno Verjus har sammensat menuen til Cavalieri, en solrig ny restaurant med de fineste specialiteter fra hele Middelhavsområdet.

Kalank, nouvelle table méditerranéenne du côté de Nation

Kalank, en middelhavsrestaurant og delikatesseforretning nær Nation

Kalank, en middelhavsrestaurant lige ved Place de la Nation, bringer solskinnet til din tallerken.

Filakia Petit Café i Athen, velsmagende og generøs græsk gademad

Generøse mezzéer, typiske sandwiches med smukt spydstegt kød, cocktails baseret på græsk spiritus - der er ingen tvivl: Filakia er en rigtig lille græsk taverna i Paris!

Shirvan, et road trip langs Silkevejen i selskab med Akrame Benallal

På Shirvan inviterer Michelin-stjernekokken Akrame Benallal os med på et roadtrip med unikke smagsoplevelser langs Silkevejen. En kulinarisk rejse, der tager os med til Aserbajdsjan og på opdagelse i det aserbajdsjanske køkken.

Azur Café, den mediterrane kaffebar

Azur Café er navnet på denne nye café-restaurant på Rue de Ponthieu, et stenkast fra Champs-Elysées. Det er et godt sted at sætte sig på et hvilket som helst tidspunkt af dagen og nyde en middelhavsmenu sammensat af Michelin-stjernekokken Romain le Cordroch.

MamaSens, le nouveau restaurant des frères Pourcel aux Galeries Lafayette Haussmann

MamaSens, brødrene Pourcels restaurant i Galeries Lafayette Haussmann

Brødrene Pourcel er tilbage i Paris efter 10 års fravær med en middelhavsrestaurant, MamaSens, i Galeries Lafayette Haussmann.

Fumé, le restaurant où les viandes, poissons et autres mets sont fumés

Fumé, restauranten for røget kød, fisk og retter

Hvad med en restaurant, hvor rygning er konge? Tag til det 8. arrondissement i Paris for at opdage "Fumé", en restaurant, hvor røgede retter er i højsædet. Fra laks til oksekød og emias, der er masser at opdage.