LV Dream: Caféen "Maxime Frédéric at Louis Vuitton" afslører sin velsmagende menu

Hvis du er fan af trendy adresser og Maxime Frédérics kreationer, er caféen "Maxime Frédéric at Louis Vuitton" det helt rigtige sted for gourmeter i modehovedstaden! I elegante omgivelser over LV Dream-udstillingen, lige over for Samaritaine, byder caféen på søde kreationer med monogram og en ny eksklusiv salt menu, som er udtænkt af den talentfulde konditor. Efter en tur rundt i dengratis udstilling, der fremhæver husets historiske og innovative kreationer, kan du forkæle dig selv med et fortryllende intermezzo på Café Louis Vuitton, lige i hjertet af Paris.

Maxime Frédéric, den nuværende 3-stjernede konditor på Cheval Blanc, som også har arbejdet med Cédric Grolet på Le Meurice og på Four Seasons Georges V, er blevet udnævnt til Gault & Millau Pastry Chef of the Year 2022. Det siger sig selv, at hans store talent er anerkendt, og at det er alle afstikkerne værd. Du kunne allerede nyde nogle af hans kreationer på Le Limbar, Plénitude eller Le Tout Paris, men nu kan du gå ned ad gaden til Café Louis Vuitton. Der, i en frodig tropisk have, omgivet af karnapper med udsigt over Seinen og Samaritaine, tilbyder adressen en udsøgt udsigt over Paris.

For første gang og som en hyldest til sin normanniske oprindelse afslører konditoren sin nye salte frokostmenu, eksklusivt for Café Maxime Frédéric hos Louis Vuitton. Retterne, som er lækre hyldester til fransk tradition og det lokale terroirs rigdom, supplerer konditorens smukke dessertmenu. Denne lækre menu, som illustrerer husets ekspertise og ekspertise, er designet til at blive delt, og der er brunch hver dag fra kl. 12.00 til 15.00 efter forudgående reservation (kun den salte menu).

Vores morgenmad begynder med den meget stilfulde sprøde vaffel dekoreret med Monogram-blomsten, som vi smører med citron-tzatziki eller kaviar - en rigtig lækkerbisken!

Derefter følger æggekollektionen med tre opskrifter lavet af de farverige æg fra sjældne høns fra Maxime Frédérics familiegård. Æggene - almindelige, kantarel- og trøffelæg - ledsages af deres brioche og monogrammerede wienerbrød, som dyppes uden mådehold i æggekeramikken for at samle den kandiserede æggeblomme i bunden. Regressivt og meget sjovt!

I mellemtiden inviterer en sublim brødvogn, der er sammensat som en unik kuffert, sig selv til vores bord for at tilbyde os 4 varianter, den ene lige så fristende som den anden: korn, glutenfri, ...

• Læs også
• Ugens gode tilbud i Paris og Île-de-France, fra 8. til 14. december 2025

Så gør en delikat tartelet med ternet mønster, fyldt med hummer og friske grøntsager, sin entré. For ikke at glemme den silkebløde, lette ravioli med monogram og skaldyr eller ricotta. Alle disse dristige retter afslører Maxime Frédérics sofistikerede finesse, sublimeret af Louis Vuittons service.

På konditorisiden er der et eksklusivt udvalg af søde sager, som er lige så udsøgte, som de er elegante, og som byder på en symfoni af smage med nostalgiske noter. Uimodståelig!

Dessertmenuen, som skifter med årstiderne, byder i øjeblikket på en kostbar citronmarengstærte, for ikke at glemme must-tries - den skysødevaniljeentremet, den træagtige chokolade fra Peru og Vietnam og hasselnøddepralinen boghvede - som vil få dig til at smelte af glæde.

Selvfølgelig må man ikke gå glip af chokoladebutikken! Kokken, som er blevet en mester i kunsten at arbejde med chokolade, tilbyder os et udvalg af chokolader inspireret af Louis Vuitton-koderne i symbolske æsker. Animerede kreationer og lækkerier, som man kan give væk eller forkæle sig selv med!

Butikken ved siden af er fyldt med legendariske og ofte eksklusive ting, fra kufferter tilservice, tilbehør og de berømte byguider. Der er endda et alter dedikeret til Viviennes eventyr, Louis Vuittons maskot: Vivienne på stranden, Vivienne, der bliver gift, Vivienne som astronaut ... Det er så sødt!

Er vi ved at bryde sammen?