En vegansk menu fra A til Z i rolige omgivelser - det er den oplevelse, som VG-restauranten inviterer dig til at nyde. Læg dertil de hjemmelavede, ekstremt generøse retter, og du har stedets ånd: glæden ved at nyde et godt måltid sammen med venner.
Her tilberedes burgerne i et åbent køkken af et hold kokke, der bærer handsker. Et ægte tegn på tillid. Og når din nænsomt sammensatte ret ankommer foran dig, vil små maver undre sig over, hvordan de skal klare at komme igennem det hele. Men vær sikker på, at selv om burgerne er solide og pommes fritesene mange, er alt så godt, at du næsten vil have mere.
Du har masser af tid til at prøve virksomhedens eksklusive opskrifter, som gemmer sig bag navne, der får dig til at smile. F.eks. vil Fêta et moi med vegansk chipotle-flødeost, barbecuesauce, tomater, asier, icebergsalat og kornfrikadelle, rødløg og majschips helt sikkert sætte gang i dine smagsløg. Det bliver også svært at modstå opfordringen fra Mangez-moi med svampesauce, tofu- og svampefrikadelle og grøntsagsost, der passer perfekt til tomat og rucola. En fryd for dem, der elsker skovsmag.
Men det bedste af det bedste, det VG must-have, det, der vil vinde over dine smagsløg, er den berømte Mille-feuilles guacamole. Forestil dig en god burger med guacamolesauce og tortillachips, en tofubøf med grøntsager ledsaget af grøntsagsost (altid) og tomat- og icebergsalat. Det er en sand fornøjelse, ikke kun på grund af konsistensen, som svinger mellem at være sprød og smelte i munden, men også på grund af smagen.
Og det store højdepunkt i hver af disse burgere er brødet- hjemmelavet og vegansk, selvfølgelig - som er så saftigt, som man kunne ønske sig, med en let knasende top. En rigtig godbid. Og glem ikke de hjemmelavede pommes frites, som serveres gyldne og sprøde, skåret i tændstikker og næsten fingerslikkende gode!
Bemærk, at VG jævnligt tilføjer originale, kortvarige burgere til sit menukort, såsom ramen-burgeren eller pitas. Så hold øje, og hold godt øje!
Praktiske oplysninger
VG
Åbent mandag kl. 12-14
Tirsdag til lørdag kl. 12-21
Lukket søndag
85 rue Lafayette, 75009 Paris
Placere
VG
85 Rue la Fayette
75009 Paris 9
Adgang
Metro Poissonière (linje 7)
Priser
Menu Burger + Accompagnement + Boisson : €10.5
Officielt websted
www.my-vg.fr
