Væggene er en varm blanding af kongeblå, andeblå og pudderrosa. På tallerkenen finder du det bedste, Bretagne har at byde på: boghvedepandekager, der knaser under smagsløgene. Her er de lavet med økologisk, glutenfrit sort mel fra Bretagne, så de passer til alle ganer. Det er Cantine Bretonne, et nyt creperie i det 19. arrondissement på 22 bis rue de l'Ourcq, tæt på Parc de la Villette.
Indenfor er der noget for enhver smag, med en overvægt aftraditionelle opskrifter som Complète med hvid skinke eller St Jamaise med andouille de guéméné (med camembert og æbler stegt i cider) og mere usædvanlige kreationer som den krydrede Boucanière med kylling marineret i kari gosse.
Denbretonske hotdog, fyldt med hjemmelavet pølse, emmentalerost, comtéost og konfiterede løg, fangede vores opmærksomhed. Den serveres sammenrullet som en pølse, hvilket giver en original måde at nyde den på. På tungen forstærkes smagen af et dryp honning-sennepssauce. For dem, der elsker jod, er wakame med citronlaksegravelax, med en cremet urtekerne, en forfriskende og mættende mulighed.
Til dessert er det crêpes, der gælder, med veltilberedte klassikere som den regressive hjemmelavede banan-chokolade eller de vanedannende ciderstegte æbler. Det hele toppes selvfølgelig med cider, her i en række forskellige versioner som mojito, der er revideret med calvados og cider.
Dette nye sted, som blev åbnet i slutningen af maj 2018 af indehaverne af Maison Becquey og La Simonetta, ligger kun et stenkast fra Canal de L'Ourcq og har fordelen af et stort lokale med forskellige områder til store borde eller små måltider.
Hele stedet er badet i lys takket være store karnapper med udsigt over gaden og de forbipasserende. Ikke at forglemme en terrasse , som, selvom den er lidt støjende på grund af sin umiddelbare nærhed til gaden, giver dig mulighed for at få mest muligt ud af den nedgående sol.
Placere
Den bretonske kantine
22bis Rue de l'Ourcq
75019 Paris 19
Priser
crêpes : €4 - €5.5
galettes : €8.5 - €13
Anbefalet alder
For alle
Mere information
Åbent hver dag fra kl. 8.00 til kl. 01.00.
