L'Appartement Saint Martin, den trendy restaurant-bar i det 10. arrondissement

Mellem République og Grands Boulevards finder du Appartement Saint-Martin, en trendy og livlig restaurant i kvarteret, hvor du kan slappe af og nyde hjemmelavet mad eller en god cocktail.

Indenfor finder du en smuk bar med en smuk fresko i loftet og en hyggelig indretning, der får dig til at føle dig hjemme.

Kokken, som er af vietnamesisk oprindelse, tilbyder en trendy menu med et asiatisk touch. Sashimi og forårsruller ligger side om side med cromesquis og blødkogte æg.

For at få en smagsprøve på det hele besluttede vi at starte med en Mix Tapas ledsaget af to strawberry mojitos. Mix Tapas er et dele-bræt, der samler en hel række forretter. Cromesquis af parmaskinke, marinerede sojakroketter, forårsruller og sprød Saint-Maure de Touraine-ost er ledsaget af chips og saucer. En lækker start.

En anden forret er den pandestegte blæksprutte, der serveres som salat med iberisk chorizo, tomater, kapers, rucola og stegte kikærter.

• Læs også
• Den kommende uge 29. april - 5. maj 2024 i Paris: Gå ud gratis eller til nedsat pris
• Hvor kan man spise ude i Paris? De bedste adresser, opdagelser og favoritter efter arrondissement
• Om mindre end 100 dage vil Paris bringe verden sammen! Et historisk kapitel, der skal skrives sammen

Til hovedret er der, ud over et udvalg af burgere, Crispy Toast. Du vil elske den røgede scarmoza-version, selvfølgelig med ost, men også marinerede peberfrugter, Kalamanta-oliven og rucola.

For dem, der elsker fisk med et asiatisk twist, er der Tuna Tataki med sauterede grøntsager (vælg mellem kål, rød peber, gulerod, spinat og sesamfrø).

Endelig slutter vi af med en lille dessert. Her vælger vi Rabarber, blåbær og jordbær butterdej og Café Gourmand, som er ideel, når man ikke ved, hvad man skal have.

Så hvad med en hyggelig lille restaurant i det 10. arrondissement? Bemærk, at restauranten også tilbyder en gourmetbrunch om søndagen fra kl. 11 til 16.

Misbrug af alkohol er farligt for helbredet, bør nydes med måde.

Denne test blev udført som en del af en professionel invitation. Hvis din oplevelse adskiller sig fra vores, bedes du bemærke det i kommentarerne.