Road Trip Paris, et streetfood-sted med gourmet-hotdogs og taiyaki-vafler

Ved Rizhlaine de Sortiraparis · Fotos af Rizhlaine de Sortiraparis · Offentliggjort på 20. oktober 2021 kl. 09.31
Road Trip er løftet om en kulinarisk rejse gennem verdens street food uden at forlade Paris. Denne gourmetadresse ligger kun et stenkast fra Grand Rex og inviterer dig til at smage hjemmelavede hotdogs og opdage taiyaki, japanske vafler i form af fisk.

Man kan roligt sige, at Paris er en magisk by, hvor man kan smage retter fra hele verden, herunder banebrydende specialiteter, som man ikke ville forvente at finde i Lysets By. Så hvis du er fan af street food, tager vi dig denne gang med til Road Trip, den nye adresse, som vil tage dine smagsløg med på en rejse!

Road Trip Paris, l'adresse Street Food qui nous fait voyagerRoad Trip Paris, l'adresse Street Food qui nous fait voyagerRoad Trip Paris, l'adresse Street Food qui nous fait voyagerRoad Trip Paris, l'adresse Street Food qui nous fait voyager

Den ligger på 36 rue Poissonnière, et stenkast fra Grand Rex. Den strålende gule butiksfacade tiltrækker nysgerrige blikke. Forsiden lover gourmet-hotdogs med økologisk håndværksbrød, halal-fjerkræ og kalkunpølser og for det meste hjemmelavede krydderier og saucer. Det er alt, hvad der skal til for at lokke os ind.

Road Trip Paris, l'adresse Street Food qui nous fait voyagerRoad Trip Paris, l'adresse Street Food qui nous fait voyagerRoad Trip Paris, l'adresse Street Food qui nous fait voyagerRoad Trip Paris, l'adresse Street Food qui nous fait voyager

Så her er du, på en familiedrevet adresse udtænkt af fire søstre med en passion for rejser og et ønske om at introducere pariserne til smage fra andre steder gennem street food. Denne Road Trip opleves gennem fantasifulde opskrifter, der giver os smag for at gå på opdagelse!

Road Trip Paris, l'adresse Street Food qui nous fait voyagerRoad Trip Paris, l'adresse Street Food qui nous fait voyagerRoad Trip Paris, l'adresse Street Food qui nous fait voyagerRoad Trip Paris, l'adresse Street Food qui nous fait voyager

Vores første stop i USA er US Dog, som er lavet med relish, sennep, ketchup og stegte løg. Det er et af Road Trips største hits, og det er let at se hvorfor: Smag og konsistens er perfekt afbalanceret, så vi får en ægte amerikansk gourmet-hotdog!

Road Trip Paris, l'adresse Street Food qui nous fait voyagerRoad Trip Paris, l'adresse Street Food qui nous fait voyagerRoad Trip Paris, l'adresse Street Food qui nous fait voyagerRoad Trip Paris, l'adresse Street Food qui nous fait voyager

Derefter tager vi længere sydpå for at spise Mexican Dog. Vi elsker den hjemmelavede guacamole med den helt rigtige mængde syre til at vække vores smagsløg, den knasende majs og den gratinerede cheddarost. Så er det tilbage til Europa med denitalienske hund, som er vores favorit! Den hjemmelavede grønne pesto, fyldt med basilikum, er en sand fornøjelse og passer perfekt til den gratinerede mozzarella og soltørrede tomater.

Road Trip Paris, l'adresse Street Food qui nous fait voyagerRoad Trip Paris, l'adresse Street Food qui nous fait voyagerRoad Trip Paris, l'adresse Street Food qui nous fait voyagerRoad Trip Paris, l'adresse Street Food qui nous fait voyager

Endelig slutter vores rejse med den franske hund, en anden bestseller, som glæder os med sin hjemmelavede løgconfit og smeltende brieost, hvis smag er stærk nok til ikke at overdøve de andre smage. Som tilbehør kan du vælge Mac and Cheese, Nachos eller en af tidens salater, afhængigt af din inspiration!

Road Trip Paris, l'adresse Street Food qui nous fait voyagerRoad Trip Paris, l'adresse Street Food qui nous fait voyagerRoad Trip Paris, l'adresse Street Food qui nous fait voyagerRoad Trip Paris, l'adresse Street Food qui nous fait voyager

Hvis du kastede et nysgerrigt blik gennem vinduet, før du gik ind på Road Trip, vil du uden tvivl have fået øje på nogle usædvanlige vafler i form af fisk. Det er stedets anden specialitet: taiyaki. Så hvad er taiyaki egentlig?

Road Trip Paris, l'adresse Street Food qui nous fait voyagerRoad Trip Paris, l'adresse Street Food qui nous fait voyagerRoad Trip Paris, l'adresse Street Food qui nous fait voyagerRoad Trip Paris, l'adresse Street Food qui nous fait voyager

Taiyaki er japanske vafler formet som fisk. Havrude, for at være præcis, da det er en ret, der bringer held i Japan. Men her har Road Trip-dreamteamet revideret opskriften på disse søde sager, som er en mellemting mellem en pandekage og en madeleine. De kan fyldes med chokolade, saltet smørkaramel, ahornsirup eller speculos. Vi er også vilde med, at formatet er blevet ændret for at gøre taiyaki endnu lettere at spise: I stedet for en stor vaffel kan du nyde en portion med fem små fisk. Så du kan forkæle dig selv med et udvalg af smage!

Så er du klar til din rejse?

Denne test blev udført som en del af en professionel invitation. Hvis din oplevelse adskiller sig fra vores, bedes du bemærke det i kommentarerne.

Brugbar information

Placere

36 Rue Poissonnière
75002 Paris 2

Adgang
Bonne Nouvelle metrostation (linje 8 og 9)

Priser
Taiyaki : €5.5
Hot Dog : €7.5

Kommentarer
Refine din søgning
Refine din søgning
Refine din søgning
Refine din søgning